饮酒传承千年，酒文化在中国社会中一直居高不下。不论古代还是当今，”酒文化”总是被不同的人诠释，有的人用酒成就自己，有的人用酒来麻痹自己，有的人用酒来宣泄，有的人用酒来壮胆。但不论可种形式，对国人来说，酒是有着一种独特的魅力。 对于一些人来说，酒就是餐桌上的一种”气氛调节调节者"无酒不成席，用它来助兴。另有一部分人认为，酒是一种文化，酒里包含着中国人的精神世界和处世之道。 对于饮酒，不同的人有不同的饮酒方式。有的人品酒浅浅，他们倾向可酒的味道和口感。有的人贪杯，喝翻唱淋漓，不迷大醉。 绝大多数人饮酒，把酒视为一种催化剂，用它去联络和勾通情感，增加情感，加深友谊。 如有象诗仙李白那样，饮酒赋诗，举杯邀明月，醉酒诗百篇者，为最高境界。 酒少饮为品，多饮则贪。有的人饮酒后无德，丑态百出，寻衅滋事，甚至违法乱纪，铛铛入狱，甚至丧命。 有的人酒后开车，给自己和他人带伤害。 酒是一种液体，但不同身份的人，不同地位的人，在不同场合，不同时间下同样喝它，会呈现出多种多样的形态和结果。 但愿你知酒，懂酒，品酒喝出最高境界来。
