中秋佳节，月饼是少不了的美食，而温州的瓯式月饼别具一番风味。它比普通月饼大三倍，外皮酥脆掉渣，内馅鲜香四溢，鲜肉五仁是灵魂。这传统已在温州流传上百年，家人围坐分食大月饼，寓意团圆。 它最初叫“桥墩月饼”，后因商标问题改叫“瓯式月饼”，还制定了团体标准。制作时要用鲜肉，不能用冷冻肉，外皮得满布芝麻。 在温州，月饼不只是食物，祭月、送礼、团圆都少不了它，承载着浓浓的乡愁。如今，瓯式月饼正努力走出温州，让更多人品尝这份独特的温州气质。
中秋佳节，月饼是少不了的美食，而温州的瓯式月饼别具一番风味。它比普通月饼大三倍，
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2025-10-06 13:08:31
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