肯德基非洲分公司宣布将于8日公开已保密54年的炸鸡配方，在非洲快餐市场竞争加剧的背景下，公开配方或为构建本土化信任的营销尝试，试图通过“透明化”打破消费者对跨国品牌的隔阂。但此举能否复制欧美市场的成功模式？核心挑战在于口味适配与供应链本土化——非洲消费者对辣味、香料的偏好与欧美存在显著差异，而本地食材采购、冷链物流的短板可能削弱配方公开的实际价值。这与可口可乐坚持百年配方保密的策略形成鲜明反差，折射出快餐品牌在新兴市场的激进本土化路径。最终，肯德基的“配方牌”能否成为文化适应的范本，仍需观察其如何将商业噱头转化为可持续的本土化竞争力。肯德基 北京肯德基 元首肯德基 肯德基日常工作 英国肯德基 炸鸡秘方 外国的肯德基
