我老公超爱吃我妈做的酱猪脊骨!!我也学会啦~有手就会超简单!!终于在自己家也可以满足我老公实现酱骨自由了!![色色R][色色R][色色R]
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🌟准备食材🌟
猪脊骨(龙骨)
葱 姜 干辣椒 冰糖 花椒 八角 桂皮 香叶
🌟做法🌟
1️⃣锅中加入猪脊骨,加入葱段、姜片和料酒焯水出锅洗净
2️⃣锅中加适量冰糖和油小火炒出糖色,倒入猪脊骨翻炒上色,加入适量葱段、姜片、花椒、干辣椒、八角、桂皮和香叶,加入3勺生抽,两勺老抽,1勺黄豆酱和1小勺盐
3️⃣ 加开水没过猪脊骨小火炖60分钟即可
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这样一份红烧猪脊骨就做好了~[赞R][赞R][赞R]真的巨好吃!!肉质炖得很软烂又入味~剩下的汤还可以拿来煮面条吃真的绝了!!
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这个方法还可以拿来炖大骨、大排啥肉都行~马上端午节了可以安排上!![哇R]逢年过节一定要大口吃肉呀~
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