蜂蜜始载于《神农本草经》，以岩蜜、崖蜜、石蜜为上品。岩蜜大多存在于陡峭的高峰之上，没有环境污染，不易采集，也没有农药残留，是纯天然的野生蜂蜜。 岩蜜作为大自然的馈赠，是原生态的产品，不同于现代养蜂产出的蜂蜜，巢蜜储蜜厚度可达10cm以上，而人工养殖的厚度不超过5cm，营养价值特别高，含有多种果糖、氨基酸和矿物质，对于人类的肠胃也有很好的调理作用。 岩蜜虽然营养丰富，对身体健康有帮助，但是却因为岩蜂不能人工饲养，而且如今采摘一般都是用藤蔓制作绳梯、徒手爬上悬崖、用烟熏散蜜蜂以采集到岩蜂蜜，采摘难度大，导致如今市面上纯正的野生岩蜜越来越少了。 不少采蜜人都选择了放弃，在岩蜜出产的重要地方云南，如今也只剩下不足百人，没有了他们，未来或许就没有正宗的岩蜜吃了。 过去山里好货出不去，城里消费者买不到。不过目前这一情况在逐渐改善，新一代采蜜人小蕊、小官夫妇利用阿里电商平台链接山与城，将岩蜜这一天然美食开拓了渠道，而且天然纯正高营养的岩蜜也在阿里平台上卖上了好价钱，采蜜人的收入提高了，采岩蜜这一项行当才得以继续维持下来。云南悬崖采蜜人不足100人 很多传统优质的农作物如果没有良好的渠道和价格，都在逐渐慢慢的消亡，这无疑是对优质产品和传统文化的一种浪费，大自然的馈赠变得越来越少，如今农业触网，好产品能够卖上好价钱，传统的农业智慧经过阿里平台的”放大“，又重新焕发了生机。
