“聪明反被聪明误！”上海，一酒店为增收，40天内疯购4000只中华蟾蜍，做成“熏拉丝”大赚2.7万。市监开出5倍罚款，酒店不服气，直接起诉称“我买的是人工养殖货，凭啥罚我！”法院当庭打脸：中华蟾蜍属“三有”陆生野生动物，有养殖证也没用！法律明确禁止食用，人工的野生的都不行。二审维持原判，罚款13.5万一分不少。网友：明知违法还敢卖，活该！ 上海一名餐饮老板为了多赚钱，不走正道，偏偏打起了野味的主意，短短四十天时间里靠着售卖中华蟾蜍赚了两万多元，本以为找到了轻松盈利的门路，结果不仅赚的钱全部被没收，还被处以高额罚款，里外亏损十几万元。 更荒唐的是，这名老板始终不觉得自己有错，在收到罚单后执意起诉市场监管部门，想要推翻处罚结果，最终经过两级法院审理，违法行为被彻底认定，自己落得个得不偿失、口碑尽毁的下场。 这起真实案件，也实实在在给所有想靠猎奇食材赚快钱的餐饮商家狠狠敲了一次警钟。 涉事的家常菜酒店在上海经营多年，原本生意稳定，客源也比较固定，只是近几年周边新开的特色餐饮店越来越多，行业竞争越来越激烈，店里的普通家常菜利润越来越薄，生意慢慢变得冷清。 看着门店收益持续下滑，经营者王老板心里十分着急，不愿意守着薄利安稳经营，总想着找一些别人没有的特色菜品，靠差异化吸引顾客，快速拉高门店营业额。 在四处打听特色食材的过程中，他从供货商那里了解到可以采购人工养殖的中华蟾蜍来做菜，供货商当场打包票，说这类人工养殖的蟾蜍不算保护动物，开店售卖完全没问题。 王老板没有核实相关规定，轻信了供货商的口头保证，立刻敲定了进货渠道，从2023年6月底到8月初，连续四十天批量购入中华蟾蜍，累计采购数量达到四千只。 门店后厨专门针对这款食材调整做法，去掉外皮和内脏，加工制作成当地流行的“熏拉丝”菜品，并且把这道菜当成门店的特色招牌重点推广。 因为市面上很少见，这道猎奇菜品迅速吸引了大量喜欢尝鲜的顾客，每天都有食客专门慕名到店消费，门店生意短时间内火爆起来，短短四十天就纯赚两万七千零七十六元。 实实在在的盈利让王老板彻底放下了戒备，他彻底认定人工养殖的蟾蜍可以放心售卖，不存在任何违法风险，不仅持续稳定进货，还开始规划扩大经营规模，准备把这道野味菜品做成门店的长期主打项目，持续靠冷门食材赚取高额利润。 就在他满心憧憬扩大经营、持续增收的时候，一位到店用餐的顾客识破了问题，清楚中华蟾蜍属于保护动物，门店公开售卖属于违规行为，随即主动向市场监管部门进行了举报。 监管部门接到举报后迅速上门核查，执法流程严谨完整，不仅在店里找到了还没来得及加工的蟾蜍半成品，还调取了全部的进货单据、收银记录和点单明细，完整固定了采购、加工、售卖的全部违法证据。 查清事实后，监管部门依法作出处罚预案，决定没收门店全部违法所得，再处以五倍罚款，合计罚款、没收金额共计十三万五千三百八十元。 面对巨额处罚，王老板心里十分不服，第一时间申请听证，反复强调自己的食材都是人工养殖，还有相关养殖证明，认为监管部门的处罚毫无依据。 2024年12月，市场监管部门经过全面核查和严谨审核，正式出具处罚决定书，维持了原本的处罚结果。 王老板依旧不肯接受处罚结果，为了挽回损失，他直接向基层法院提起诉讼，要求撤销处罚决定，一审庭审中他始终坚持人工繁育的蟾蜍不属于违禁食材，自己的经营行为合规合法。 一审法院结合完整证据和相关规定，驳回了他的全部诉求。 败诉后的王老板依旧不死心，继续向上海市第一中级人民法院提起上诉。 2026年6月5日，二审法院作出最终终审判决，再次驳回上诉，维持原有处罚。 法院明确给出结论，中华蟾蜍属于国家三有保护动物，法律有着清晰规定，不管是野外生长还是人工养殖，都不允许餐饮门店加工和售卖，商家手持养殖证明也不能免责。 判决生效后，王老板只能依法上缴违法所得、缴纳高额罚款。 当地不少餐饮同行也纷纷自查整改，主动下架所有冷门野味菜品，踏实经营常规菜式。 很多网友表示，做生意赚钱可以，但绝对不能钻法律空子，不能抱着侥幸心理挑战规则，不能因为行业内卷就铤而走险售卖违禁食材。 大家一致认为，监管部门和法院的处理结果公正合理，既惩治了违规经营的商家，也规范了餐饮行业的经营风气，提醒所有从业者，踏实合规经营才是长久之道，投机取巧最终只会赔了金钱、毁了口碑。 如果各位看官老爷们已经选择阅读了此文，麻烦您点一下关注，既方便您进行讨论和分享，又能带来不一样的参与感，感谢各位看官老爷们的支持！ 信息来源：九派新闻·2026-6-6《上海，酒店将中华蟾蜍端上餐桌被罚超13万元 ，法院：中华蟾蜍属国家“三有”保护动物，无论是否人工繁育均禁止食用。》
