我每年都种很多苦菊，但自己不怎么吃以送人为主。苦菊这东西很好种也泼实，春天自己蓄苗，然后在地头垄边随便栽上后就不用管了，它自己便会偷偷长大。今年我家苦菊已经可以采摘了，我只吃了两次，很多都被送给了邻居和我老婆的闺蜜。 据说，苦菊营养丰富且具药用价值，是常见的药食同源蔬菜 。因其口感清爽微苦，常作为清热去火、解腻开胃的凉菜食用。 在我家，苦菊永远只有一种吃法，那就是“苦菊拌皮蛋”，别的我不会做。其实，苦菊在我家不是很受欢迎的蔬菜，因为它的叶子比较硬，凉拌后要使劲嚼，我们家老爷子不喜欢吃，所以我也不怎么做。 闭着眼睛想了一下，用苦菊做汤或清炒，应该不好吃。问一下万能的友友们，苦菊除了凉拌，还有哪些好吃的做法？敬请推荐！
