猫腻全被戳穿！ 6月4日上游新闻披露，今年4月初上海杨浦监管与美团排查时，发现网红蛋糕网店地址实为快餐店，刘某等三人靠修图伪造证照，全国开设40余家幽灵蛋糕外卖店，高价接单后低价转包黑作坊，三名嫌疑人已被刑拘 。 然而此案绝非个例，反观往年外卖市场，零星造假多是小作坊单打独斗，如今已经形成伪造证件、平台入驻、订单转包的成熟灰色产业链。另一方面，平台看重商户入驻流量，资质审核多流于线上图片核验，难辨修图变造的证照；不过各地监管接连加码，上海年内已破获幽灵外卖相关案件20起，收缴假证照超千份，多地同步开启线上餐饮专项整治 。不法商家利用信息差赚取差价，既挤压合规蛋糕实体店生存空间，也埋下食品安全隐患。 整治持续推进之下，平台、监管、商家三方的权责仍待细化。如何从技术层面封堵修图假证入驻漏洞？怎样建立长效巡查杜绝幽灵店铺换马甲重开？消费者买到劣质非标蛋糕该如何高效维权？唯有压实多方责任，才能守住舌尖防线，你怎么看？
