说一句让大家比较失望的话吧，像泡药杨梅这种事件不会是孤例，未来一定还会有很多的 因为咱们国家独特的饮食文化，就注定会诱发不良商贩下各种黑手 因为中国的饮食文化极度的追求新鲜，稍微有那么一点点卖相不好的，人们就不要了 而且中国人对深加工产品的接受程度是很差的 他跟西方不太一样，西方大部分的水果蔬菜都是以各类深加工产品的样式出现在民众面前 比如说做成果脯，做成果酱，做成果汁儿 大部分的水果产量都是被深加工之后，变成可以长期储存的商品，然后卖给消费者 这种产品，咱们中国人还不太喜欢，尤其是中年，还有年长的人，特别不接受 更要命的是，随着年轻一代成长起来，他们的口味已经被很多工业化的食品所影响 也就是说口味越来越重，水果这种东西一旦不够甜，不够香，他们就拒绝采购 我们小的时候哪有特别甜的水果啊，很少的，苹果都是酸甜口感 我们认为那种食材的本味是天经地义的，所以没有太多的选择 而现在人则不是，他们被工业化的食品搅乱了味觉 所以这些人需要味重的一些水果，就是一定要够甜，够香 那么大家想想，自然成熟的水果哪有那么重的味道啊？ 这就麻烦了，市场需要的是极其新鲜的，而且足够甜的水果 又得新鲜，味道还得重口 大家想想，不加点科技与狠活能行吗？ 您说说那个真正自然在树上熟的杨梅，香甜可口的，你怎么给他运到几千里之外呢？ 这是一个非常非常大的矛盾 在西方市场上，这种问题是怎么解决的呢？ 很简单，普通民众你只能选择深加工的产品，就是说保质期比较长的 你需要喝果汁，吃果酱，吃一些果脯，来得到水果的营养和味道 一旦你想吃新鲜的，那就只能掏高价了 想要保证新鲜，味道还要超级好，那就一定有很大的损耗率 这个损耗率最终要加到成品里面去 所以西方世界的水果和蔬菜是极其昂贵的，都是有钱人才能够天天吃 未来差不多，咱们也会向这个方向发展 你想吃绝对安全的好水果，那就得多掏钱，没办法 又要新鲜，又要香甜，口感重，最后还要便宜 这三要素是没法重叠的 作为咱们普通的消费者，改变不了这个大的趋势，那就只能改变自己的口味了 回归几十年前的食材本味，不要过分追求香甜重口味 选择应季的蔬菜和水果，不要吃反季节的 这算是自己为自己的健康负责了
