很多小说里都在吹土豆红薯多厉害，但是明万历年间土豆红薯就传入中国了，明清真的吃喝

很多小说里都在吹土豆红薯多厉害，但是明万历年间土豆红薯就传入中国了，明清真的吃喝不愁了吗？ 经常看历史小说的都知道，主角一穿越，拿出土豆、红薯种子，种下去就亩产千斤，老百姓立马不饿肚子，甚至发家致富。 我今天实打实说一句：这全是瞎编的！明万历年间，土豆和红薯确实传入中国了，但这俩作物，压根没让明清老百姓吃饱饭，能不饿肚子，就已经是好年头了。 很多人被小说带偏，觉得有了土豆红薯，古代就没粮食问题了。说白了，就是小说作者大多不懂真历史，写这些不是为了还原历史，就是为了让剧情好看、主角厉害，根本不管实际情况。 先说最关键的，明清的土豆红薯，跟咱现在吃的不是一回事。现在菜市场的土豆圆滚滚、个头大，红薯又甜又面，可当年刚传入的，都是没经过改良的原始品种。 就说土豆，为啥叫“马铃薯”？因为它的块茎特别小，跟小铃铛似的，可不是多金贵。 这种土豆，亩产连现在的零头都不到，能收几百斤就不错了，还又硬又涩，老百姓种它，顶多添个糊口的选项，根本不是啥“救命神粮”。 再说个误区，有人觉得土豆红薯不挑地，随便找块荒坡就能种活，其实不是这样。 土豆得种在疏松、不积水的地里，不然容易烂根；红薯虽耐贫瘠，也怕涝、怕冻，遇到连阴雨或严寒，要么烂在地里，要么长得特别小。 明清时，好地都被地主官僚占了，老百姓只能种贫瘠的地，就算种土豆红薯，产量也低得可怜，不够一家人吃，再加上没化肥农药，病虫害多，灾年照样绝收。 就算侥幸丰收了，还有个大麻烦——存不住。古代没有冷藏设备，老百姓只能挖个简单的地窖存，没有控温控湿的法子，温度高了会发芽腐烂，温度低了会冻坏，顶多存两三个月。 发芽的土豆有毒，古代那种原始品种毒性更强，根本没法吃，所以丰收了也得赶紧吃，过了期照样饿肚子。 最要命的是，就算土豆红薯真能亩产千斤，明清朝廷也不让老百姓好过。朝廷总折腾，修水渠、修宫殿、修长城，征走家里的壮劳力，地里没人干活，就算种了土豆红薯，也只能烂在地里。 还有打仗，官府强行征粮食，不管你种多少，都得交上去，老百姓自己剩不下多少，根本不够吃。 再加上交通不便，土豆红薯只在南方少量种植，北方老百姓压根没见过、没种过，想靠它糊口都没机会。 其实土豆红薯真正能解决吃饭问题，是近现代的事，科学家改良了品种，有了化肥农药和科学储存方法，它才成了老百姓餐桌上的常见食物。 明清时没这些条件，土豆红薯就是“水土不服”，根本起不了多大作用。咱看小说图个乐就行，别把小说当历史，古代老百姓的苦，不是一种两种作物就能解决的。