我跟你讲，千万别跟山西人聊面条。你以为的面条，是一根一根的。他们的面条，是拿
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外酥里软🔥老式玉米面软饼干
星双说美食
2026-05-10 15:09:49
大家一定要试试老式的玉米软饼干，外酥里软，做法也简单
💕中筋面粉190克，玉米面60克，糖30克，耐高糖酵母3克，鸡蛋1个，牛奶70克，玉米油40克，白芝麻适量
1.牛奶+鸡蛋+酵母+糖搅拌均匀
2.筛入低筋面粉、玉米面、泡打粉，筷子搅成絮状，加玉米油揉成团，盖保鲜膜松弛20分钟
3.松弛好的面团可以再揉光滑一些，用擀面杖擀成薄片，切小块，烤箱32度发酵30分钟
4.发酵好后预热烤箱，表面刷蛋黄液，用叉子画出花纹，撒白芝麻，烤箱上下火165度20分钟
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