皮皮虾事件店家已上交监控结合网上查询及相关视频来看，涉事消费者所点皮皮虾，其实叫泰国濑尿虾，学名也被称为棘突猛虾蛄，这种皮皮虾与我们通常理解的皮皮虾在个头、存活率等方面不是一个量级，该餐饮店售价单价为756元/斤，其真实进货价格为475元/斤，溢价率约为59%。据了解，三亚当地对海鲜餐饮店鲜活海鲜品价格应该有调控规定，即溢价率不能超过60%。按照这个规定要求，该海鲜店对所售的泰国濑尿虾定价属于贴着政府调控红线定价，红花蟹当然也是如此。也就是说，从规则层面上讲，涉事海鲜店的确没有超过标准定价，且都进行了明码标价。这是个人观点，不知是否对！
