烧红的木炭直接泡进咖啡里，一杯卖4万印尼盾，这操作谁看了不懵？ 我活了这么大，还是第一次见有人把烧红的木炭直接丢进咖啡里喝，还卖得比普通咖啡贵，这波操作直接给我看傻了。 在印尼当地，有一种火到离谱的特色咖啡，制作方式简单粗暴到离谱。 视频发布者张先生告诉极目新闻记者，这是当地很常见的特色喝法：服务员直接用夹子夹起一块烧得通红的普通木炭，当着客人的面，“咚”的一声就扔进了装满咖啡的搪瓷杯里。 滚烫的木炭接触到液体的瞬间，咖啡直接沸腾冒泡，杯子里瞬间烟雾缭绕，连空气里都飘着一股浓烈的烟熏味。 这杯“炭烤咖啡”，一杯要卖4万印尼盾，换算成人民币大概18块钱，在当地算是不便宜的价格。 店家说，木炭泡过的咖啡，会带着独特的烟熏风味，口感更醇厚，是当地老饕的最爱。 可看视频里，木炭烧得通红，直接泡进咖啡里，炭灰跟着一起掉进杯子里，喝的时候虽然会把炭捞出来，但炭渣早就混在了咖啡里，喝下去的时候，连炭渣都一起咽了，这哪是喝咖啡，明明是喝炭灰啊！ 网友看到后评论说：“我直接瞳孔地震！烧红的木炭丢进去，不怕把杯子炸了吗？更别说喝下去了，胃里不烧得慌？” 也有的网友说：“这喝的不是咖啡，是‘烟熏炭灰水’吧？20块钱买一杯炭渣水，商家是把顾客当冤大头了？” 还有的网友说：“就算是特色饮品，也不能这么离谱吧？炭渣喝进肚子里，不怕重金属超标吗？” 更有网友表示： “这玩意儿我是真不敢喝，光是看着木炭掉进杯子里，我都替喝的人捏一把汗！” 说句实在的，我是真理解不了这种“特色”。 咖啡的灵魂，本来就是豆子的香气和风味，结果倒好，直接用木炭泡，把咖啡本身的味道全盖住了，剩下的只有一股烟熏味，喝着跟烤串的炭灰水没区别。 更离谱的是，炭灰混在咖啡里，喝下去不仅硌牙，还可能给身体添负担，这哪是喝咖啡，简直是在给肠胃“添堵”。 有人说这是当地的传统，可传统不代表就能不讲卫生、不顾安全。烧红的木炭没有任何过滤，直接丢进杯子里，炭渣、杂质全进了咖啡里，喝下去真的安全吗？要是不小心被烫到，或者杯子被烫裂了，后果谁来负责？ 说白了，这种所谓的“特色咖啡”，就是拿噱头当卖点，把“离谱”当卖点，用猎奇的操作吸引眼球，却完全不管顾客喝下去安不安全、舒不舒服。 真正的特色，应该是靠口感和风味征服人，而不是靠这种让人看着就犯怵的操作博眼球。 这件事也给所有爱喝咖啡的人提了个醒，别什么“网红特色饮品”都敢跟风尝试，别为了猎奇，把自己的健康搭进去。 毕竟，再新奇的喝法，也得先过了“安全”这一关，不然再火的网红饮品，也只是噱头大于实用的花架子。 对此，你怎么看？ 信息来源：极目新闻
