长白山地区有哪些必吃美食呢？ 长白山地区美食很多，根据大众口碑，和官方推荐，以下这些美食供参考: 1、铁锅炖 柴火慢炖大鹅、鱼、排骨或笨鸡等，贴玉米饼，汤浓肉烂 。 2、杀猪菜 五花肉，血肠，酸菜小火慢炖，满族传统菜，酸爽解腻，血肠嫩滑 3、人参鸡 长白山鲜参与童子鸡同炖，滋补鲜美，药膳经典 。 4、小鸡炖榛蘑 长白山野生榛蘑与散养小笨鸡（土鸡）炖制，汤鲜肉嫩、菌香浓郁 5、长白山珍宴 汇聚人参、松茸等山珍，吉林十大主题名宴之一。 6、朝鲜族冷面 荞麦面配冰镇酸甜汤头，夏日消暑必备 。 7、石锅拌饭 米饭配菜与辣酱在石锅中拌食，锅巴焦香 。 8、清蒸白鱼 选用松花江流域白鱼，肉质洁白细腻，原汁原味 。 9、长白山打糕 糯米泡透、蒸透、捶打得细腻、蘸料现炒香。 10、锅包肉 酸甜口味，外酥里嫩，东北菜代表作 。
