二人食｜冬阴功海鲜汤🍲芒果糯米饭
绍元评美食
2026-05-01 11:07:02
大家冬至快乐呀✨
今天做了热乎乎的冬阴功海鲜汤🦞喝
酸酸辣辣的超级鲜👍
椰香十足的糯米饭我真是太爱了
糯糯的搭配芒果太好吃了😋
还安排了电饭煲叉烧肉
真的很赞❗️超级入味
简直色香味俱全
📝今日菜单：
【冬阴功海鲜汤】
【芒果糯米饭】
【叉烧猪颈肉】
🍃芒果糯米饭食材：
糯米150克、椰浆200ml、白糖6g、盐1g、青芒
🍃做法：
1⃣️糯米泡水4小时以上（或者泡一晚上）
2⃣️200ml椰浆➕6g白糖➕1g盐，混合起来，隔热水融化搅匀。取170ml出来和糯米混合均匀，煮饭模式煮熟即可。芒果切片摆盘，淋上剩下的椰浆即可
🍃叉烧猪颈肉食材：
梅花肉、叉烧酱、葱姜、蜂蜜
🍃做法：
1⃣️梅花肉用叉子两面戳一戳，放2勺叉烧酱、2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、1勺蜂蜜、半勺老抽、少许盐、葱姜腌制半小时
2⃣️电饭锅底铺葱段和姜片，放上梅花肉，倒入腌肉的料汁，煮饭模式煮40分钟，中途翻面！煮好盛出到锅里大火收汁，切片即可
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