猪价跌破5块，一个被严重低估的经济信号，正从14亿人的餐桌上悄然释放。你以为猪价暴跌，倒霉的就只有养猪的人？大错特错。在中国，猪价从来就不只是一斤肉的价钱，它是中国消费市场的“体温计”。猪价涨，万物跟着涨；猪价跌，整个物价都会进入低位阶段。 你有没有想过，为什么网上铺天盖地都在说猪肉便宜了，可你去菜市场一瞧，排骨还是二三十一斤，猪肉馅的包子也没见降价？这里面藏着一道经济学上的“温差”。生猪出栏价确实跌破了5块一斤，部分地区甚至到了3块多，可批发环节层层加码，屠宰、运输、零售，每一道都扒一层皮，传到老百姓的购物袋里，降幅早就被磨平了。更扎心的是，3月份CPI同比只涨了1.0%，食品价格环比还跌了2.7%，光是猪肉一项，就把CPI环比往下拽了0.13个百分点。换句话说，猪价一跌，把整个物价都拖进了“慢车道”——企业卖不出价钱，工人涨不了工资，消费意愿跟着降温，你以为你占了便宜，其实整个蛋糕都在缩水。 养猪的散户现在什么光景？河南一个养了27年的老把式算过一笔账：饲料1000块，加上水电人工和猪苗，一头猪的成本奔着1500块去，按现在这价格，最低亏损300到400块。去年养了6000头，今年可能要亏200万。这不是他一个人惨，全行业自繁自养头均亏损已经飙到378块多，失血状态持续了大半年。往年猪价一跌，散户扛不住就退出了，过一阵子供应少了价格自然反弹。可这回不一样——规模化养殖场占比已经超过七成，人家背后有银行授信、有股市融资，亏得起，甚至故意压价挤死散户，好把市场份额吞下来。散户退不出去，大场不愿减产，产能就像一锅温水里的青蛙，怎么都降不下来。2025年末能繁母猪存栏还有3961万头，比国家划定的合理线高出311万头。 更棘手的是，养猪的效率在疯涨。以前一头母猪一年产16头仔猪就不错了，现在能达到26头以上。等于说，母猪数量看着降了，产出来的猪一点没少，甚至更多。这种“隐性扩张”把价格死死摁在谷底。农业农村部专家朱增勇说过一句话特别扎心：上半年猪价大概率整体低位，反弹可能性不大。可问题是，养猪的不赚钱，整个链条都跟着倒霉。屠宰量少了20%，饲料厂卖不动料，兽药店没人买药，产业链上数以百万计的从业者，都在被这波低价拖下水。 还有个事很多人没注意到——中国人吃猪肉的习惯，正在悄悄改变。2018年猪肉占肉类消费的62.1%，到了2025年，这个数字降到了57.8%。老龄化、健康意识、年轻人追求轻食，都在分流猪肉的需求。加上春节过后本来就是消费淡季，囤的年货还没消化完，谁还去买肉？供应居高不下，需求却在萎缩，这种剪刀差不是一天两天能扭转的。 猪价这玩意儿，说小了是买菜的事，说大了关系到宏观经济的冷暖。它跌到5块以下，往深里看，折射的是产能过剩、消费疲软、结构调整三重压力叠加。上头不是没动作，中央冻猪肉收储已经启动，各地也在加大收储力度，可这些只能托底，不能逆转趋势。真正的破局，得靠供给侧下定决心去产能，也得靠消费端慢慢恢复信心。这场“慢动作暴击”什么时候能结束，没人说得准。但有一点可以确定——猪价不回暖，物价就难有起色，老百姓的日子也就别指望有什么大变化。有人说现在买肉比买菜还便宜，可这种便宜，是整个行业用血泪换来的，你觉得划算吗？ 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
徐淑君
如果任何物质不能维持在理性价位，必遭反噬
飞跃 回复 04-26 23:01
钱都让中介（中间商）赚了
用户75xxx85
难吃得要死，没一点香味。如同嚼蜡。
用户12xxx71 回复 04-25 08:16
很多冰冻猪肉，还放在档口上解冻
gtgvg 回复 04-25 06:55
你家蜡这么香
徐淑君
30多块钱的猪肉，就是这么来的
布鲁 回复 04-24 23:00
我们买过超40的
用户12xxx22 回复 04-29 06:22
我们这里2.98元，好多超市都是，后腿肉
分析一切
关键杭州小笼包降回5元了没？当年可是说猪肉价格高，涨到7元每笼。。从此没吃饱过了。呵呵
用户14xxx07 回复 04-24 13:11
我们这里手工包的每笼8元，预制的每笼5元。
烽火 回复 用户14xxx07 04-24 18:13
真便宜
用户10xxx63
大夫不让吃猪肉了[捂脸哭]
天地我逍遥
养6000头的叫散户？
一个转身的距离 回复 04-24 13:47
你是没看到牧原的7798万头，以后都是规模养殖的趋势，散户只能养点特色的差异化品种才有出路
四海鎏金 回复 04-24 12:20
大户养殖场是几十层的楼
用户48xxx31
猪肉有多少激素你们晓得不？[滑稽笑]
骑着羊溜狼玩 回复 王老三 04-24 22:25
三个月出栏的猪遇见过没？散户要养一年才能出栏，你猜为什么？
王老三 回复 04-24 18:26
谁告诉你的有激素你有什么证据吗人云亦云。
好运来
再便宜也不能多吃，高人告诉我多吃素少吃肉
杨宏志 回复 04-25 05:53
多高？有三米吗？
纵横 回复 04-24 15:21
吃素也有农药残留
用户77xxx42
猪肉只重产量，不重质量口感，越来越多的人会忌口吃猪肉
我心飞翔
还有个体的养猪人吗？
清清苹果香 回复 04-24 09:56
有，但是不多了
复杂的是人
超市一样贵 30 块一斤
用户10xxx89 回复 用户10xxx45 04-24 16:52
土是商标吗[开怀大笑]
用户10xxx45 回复 04-24 12:31
那是土猪肉
Anna
好多年不买市场肉了 每年自己养一头 吃不完 剩菜剩饭 菜园的瓜果蔬菜 扔的都吃不完 比市场的肉香太多
张冠李戴 回复 04-25 09:00
牛，你家杀一头猪吃一年，不会坏吗
用户17xxx47 回复 张冠李戴 04-26 18:41
你没吃过腊肉吗？
qzuser
20几块的排骨。。。。。
ce8e08
猪从出栏到消费者手中环节太多得砍掉一些
热心网友 回复 04-26 12:19
全市集中一个点屠宰后猪肉更贵，你知道为什么吗？
刘刘
原来养猪是农民散养为主，生产效率低下。现在大型猪场模式进入工业化批量生产，效率高，单价肯定低一些。现在又进入了存量竞争时代，自然要淘汰落后产能。农户的猪以后只能走精品路线，不然没法竞争
xiaojian 回复 04-24 11:02
精品也是没散户什么事，毕竟大户可以有专人负责，人家游泳猪，竞走猪都有，散户的猪再厉害也没有可能超过，甚至连宠物猪都没散户的事，只有退出一条路
刘刘 回复 xiaojian 04-24 18:10
一户一年卖两头过年猪还是很有市场的
往后余生
猪肉下跌，养猪人巨亏。因为鸡鸭鱼价格不变，饲料价格变化不大
英年早肥 回复 04-24 08:44
不知道就别BB,物价下跌，饲料还升价了
乐乐
觉得能吃上便宜的猪肉，还得感谢上市公司养猪企业，养猪企业要感谢买股票的股民。企业可以多养猪让猪肉价格下跌企业经营亏损，可做空股票赚钱，当猪肉价格上涨经营业绩非常好时股票价格大涨，可做多股票赚钱，所以就算肉卖一元一斤也有人买单，不用担心养猪的一定会亏本，
世界那么小让我遇见你
猪肉涨一点的时候，市场反响就马上出来了。猪肉大涨的时候，整个市场马上跟着躁动，连早餐一个肉丝粉都能从7元涨到9元，且现在猪肉这么便宜了，也没降下来。涨容易，降很难，涨的时候整个市场立马跟涨，降的时候整个市场没啥动静。
用户10xxx06 回复 04-27 07:40
猪肉二三十一斤的时候饭店回锅肉涨到三十多现在猪肉几块钱一斤回锅肉还是三十多，这种东西涨上去容易降下来很难因为商家觉得你能接受而要吃的人确实也接受没什么好说的最好自己做还健康卫生更省钱[滑稽笑]
春回地暖
猪肉不管跌多少，但哈尔滨各家生产红肠和肉制品的厂家价格一点都没降。
我不在线
一个人在外面打工，几个一个干活的都闲麻烦下班回去太累了，不如下碗面条吃了早点睡安逸[流鼻涕][流鼻涕][流鼻涕][流鼻涕][流鼻涕]
小倩
现在的人都是老年人多，而老年人好多不太吃油腻的东西了，猪肉不好吃就少吃，很多老年病都出来了，只能吃清淡一点，哪里还吃哪么多肉啊。肉吃多了又不好，都是吃饲料的没味道，
用户96xxx54
悄悄说句 今年养鱼比养猪的更惨 猪最少在大型商场便宜了 但鱼市场不见有降价
用户16xxx39 回复 04-25 00:54
不降价叫惨？
浏览 回复 04-25 13:43
是越来越多人知道了吃鱼对身体好些
用户11xxx94
现在的猪肉真的难吃！！！充满了科技！！！
用户73xxx20
养殖的猪肉不好吃
道可道
个体养殖应该走高端路线，比如本土黑猪，跟动则几千万头规模的大场搞同质化竞争，毫无成本优势。
我为伊狂
10块一斤，小便不知道现在物价
蒙查查
食品价往下对普通民众是好事，特别是退休的人，退休金本来就不高的人更是好事！
丽丽
都不用人工养猪了，猪肉当然要降了
用户95xxx36
记得前几年，五花肉卖33元一斤，现在猪肉便宜养猪户亏败，明年猪肉要吃不起了
墨小邪
前几年猪肉二十八九的时候这帮人怎么不说，咱看贼吃肉也看贼挨揍
用户10xxx71
确实太不可思议了，这么低的价格往上推恐怕得20年前了吧
用户10xxx27
毛猪出栏时5元1斤，屠宰业又从中加价3元/斤，运输又加3元/斤，中间猪肉贩子又加价5元/斤，卖到顾客手里还是16元/斤以上。这就是恐怖的猪肉链条加价法。
用户83xxx21
市场五花肉20瘦肉50
四海鎏金 回复 04-24 12:23
网上有便宜的
用户10xxx24 回复 04-24 14:34
商场瘦肉8块了，排骨才是25块。你很久没去商场买肉了吧？说的大概是土猪肉价。
用户18xxx93
很多超市，私人杂货店利润很高，有些是翻倍或翻几倍，像小药店的利润普遍是几倍或几十倍。不知道该咋办？？
喵喵呜哒
现在的猪肉真的难吃，一锅红烧肉烧半个小时就烂了。
星狐
中间商赚了温差价。因为中间环节并不因出栏降价而跟着降低，都是在维持不变的出货价。所以到消费者手里价格是不变的。
不求奇
鸡蛋，猪肉，蔬菜跌价了，香烟有没有降价
碎梦刀
肉价降了，肉包子可没降价
浏览
市场还卖10块
用户16xxx53
都说红肉吃了影响身体，自然很多人就想到了多吃鸡蛋，何况现在的鸡蛋相当便宜又是优质蛋白更利于身体。
淇琪
土猪肉没有降价的感觉
第六代传感器
等到猪少了？猪肉价格暴涨
用户12xxx07
猪肉宁夏还是10块钱一斤，还是最近一个多月降下来的，以前一直12，那有5块钱的，把猪往宁夏拉啊，牛羊肉34，一直持续很多年了
方圆
现在菜场超市里卖的猪肉还是肉吗？味如嚼蜡，弃之可惜，食之无味。
往事如风
这就是国外市场的牛羊肉，对国内市场的冲击造成的，我们家今年猪肉从去年到今年都买的少，反而牛羊肉吃的多一点。
用户99xxx35
有跌就有涨，聪明人的机遇来了。
大战三百合
等着！30元一斤的猪肉马上要来了！
知行合一 回复 04-26 14:40
土猪肉现在就是啊，你要吃激素猪肉没有办法，身体好
观察者
人口少吗，年轻人对吃不饱没要求。还是所有数据都是假的。
启航
产能过剩必然如此
用户12xxx78
为什么不出口
用户35xxx72
吃不起了？
阳光
无论猪价怎么跌！除养猪的亏其余的都赚钱！特别是卖肉的！你说全部一锅熟！大家有眼见的鬼信呢
心浪
你不能这么算，看一看牧原养猪厂这一类的规模，流水线生产的效率和速度，才是猪价低的决定性因素
春风胥来
那是毛猪便宜了 并不是猪肉便宜了
用户15xxx51
30的时候怎么说？东西多了就便宜，缺了就贵，不就是这么回事吗？
来来去去
终端没便宜多少啊？
息灭贪瞋痴
不同时代，不同标杆
用户10xxx72
什么叫工人涨不了工资？工人都多少年没有涨过工资了。
天真
难吃，还被中间商层层坍缩再膨胀给消费者。
用户16xxx32
扯，除了猪肉其他都贵
用户10xxx12
你买东西降价了吗，？
顾哥
还是以前的养猪方式好，乡下散养猪每年拿出自用以外的猪出售，价格稍贵点。现在开始集中养殖了价格下来了但是同时猪肉也没味了。或者两种办法一起用散养猪肉都可以用乡村的名字命名。在主要销售地弄几个销售点定点销售价格贵点无所谓。集中的就到处都有。
预言家
不怎么吃猪肉，随便价格怎么样
用户10xxx29
最好跌到2元斤[滑稽笑]
用户16xxx90
全是废话，钱难赚了，卖贵了就不吃。一切就是这么简单
stone88519
你说的猪肉价格不是菜场价，不要混淆视听。青菜便宜了吗！
用户13xxx44
关键是进口猪肉量大，挤占了较大份额的销售市场，只要减少一定量的进'口，问题就能解决。
拉卡拉
现在的猪肉吃起来和棉花没啥区别
颜付
前后矛盾！
，赤水情深
租的附加产品，卤猪肉，卤猪蹄，卤猪头肉，价格还是没降几10块钱1斤
在水一方
现在哪个行业不卷？
用户17xxx68
今天刚买的里脊肉，8元一斤。
用户29xxx62
不说房子了？养个猪还能有房地产带动的行业链多？
牡蛎肽
猪肉价格10元合理
老爷子的视角
猪肉降价了，跟肉相关的产品也没有降价！
缘来是你
养的惨了！市场卖肉的还是那个样！买的还是那个钱！收、屠的赚太发！垄断了的还恬不知耻说亏了！
哈哈映
国家应及时阻止外国来猪，以免搞到国内养猪垫本，无人养，猪价起
用户10xxx02
肉类涨了餐饮跟着涨，肉类跌了餐饮不跟，然后肉类涨了，餐饮立马涨，餐饮价格就是这么涨起来的
无谓
我买雪花肉25元，排肯25，猪腰60，猪肚60，扇骨16！
伊洛
国储、腊肉、火腿、罐头、干肉粉。
用户15xxx45
我这里一个镇就有几十个养猪场了 一个村五个养猪场 臭得要死
用户96xxx01
胡说八道的
W思远
正常生长量少些价贵些少吃点
lxj
养猪卖猪肉一条龙
约aiq定
我们这边7块一斤，一屉小笼包10块
漆黑中啲荧火虫
生猪到卖，各种指标不知道超标多少倍，检验环节要严抓！
诚信
理是这么个理难道养殖户就等死么？没有解决的办法吗？
知足常乐
猪肉价格大跌，但是用猪肉为原材料赚钱的有哪个是降价的？比如餐饮业，猪肉粉？排骨粉，蒸排骨？
用户10xxx41
挣钱的时候就闷声发大财了，不挣钱的时候个个都会哭，十几年前的养猪老板豪横得很呢
用户10xxx05
我基本上不吃现在的猪肉
飞鹰
放开屠宰权
吾什马君
这个时候那些个专家不见出来说话了
黑马天子
毛猪和柴油脱勾了。以2千年比例是1比1.3
寒号鸟
大跌之后，肯定迎来大涨，过不了多久猪肉肯定超过20元斤左右。
贺生
猪肉6.7/排骨13现在！2026/4月，县城价格
杀你是鼓励你
你们那里还有散户养猪啊，不怕非洲猪瘟清场吗？反正我这里几乎没有散养户了
景顺通
猪肉便宜了二年，饭店菜价可没掉啊！
王大嘴口洋
现在很少吃肉反而觉得很健康
远行者-逆水寒
说得没错，我们这里就只有老年人才吃猪肉，而且现在讲究低脂饮食，猪肉的消耗越来越低。但你不必替养猪户担心，有国家补贴支撑着，就算养的猪全部死完了，他们在巨额补贴的加持下依然能赚个盆满钵满。
江鸟
什么猪1头要1000块饲料？
王老三 回复 04-24 18:14
你也可以不吃饭喝空气就能长大。