槐花饺子。 槐花可长出来了，刚结骨朵正嫩的时候，那么多。今天中午是包饺子还是包包子？包子、饺子都好吃，先吃个饺子，过两天再吃包子。要吃饺子了，我就先去准备小料跟肉馅。还是我和面擀皮，你爸包。 ·朋友们，槐花饺子还在，趁肉馅先泡点葱姜，打点水，打点肉馅，倒点温水泡出料味。 ·肉馅打打，打好的肉馅先调味，来点盐、味精、五香粉、胡椒粉、花椒面、一点点老抽，先抓拌入味，再少量多次浇上葱姜大料水，顺着一个方向搅打上劲，把葱姜大料水吃透，肉馅拌到这种状态就可以了。 ·接下来处理槐花，大锅水开把淘净的槐花焯个水，有效去除一下它的生气，焯个30秒捞出来，迅速过凉。 ·开始和面，温水和面，饺子面和里稍微软一点，再给槐花搦点水，加入肉馅，面和好盖着醒会，最后再淋上点香油，拌匀。槐花猪肉馅都拌好了。 ·开始揉面擀皮，搓成长条，切成剂子，擀成饺子皮。槐花一年就吃三五天，包饺子、包包子、再炒鸡蛋也都过去了。 ·添水烧锅，吃饺子还少不了酸辣汤，碗里放葱花、香菜、生抽调味，醋，自己熬辣椒油。 ·大锅开下饺子，再来一锅排，推一下，盖盖儿滚起。锅开先浇酸辣汤儿，饺子熟了出锅。 这一盘带劲不带劲？槐花饺子吃着绿色又健康。朋友们尝尝今天中午槐花饺子好吃不好吃？先浇点酸辣汤，满口春天的味道。槐花还得配肉馅，吃着软香。槐花饺子吃了，等两天再拘点包个槐花包子吃。槐花一年也就这几天，有条件去做点，包成饺子、包上包子、炒个槐花炒鸡蛋，带劲的很。
