有一天，段祺瑞去拜访自己的上司袁世凯，正好是早餐的饭点，袁世凯便开口说道：芝泉吃过早餐没?”段祺瑞说吃过了，袁世凯就独自吃了起来：先是20个鸡蛋，然后是一只八宝鸭，最后是一大碗人参汤！ 1916年6月，河南彰德洹上村，57岁的袁世凯在弥留之际喘着粗气，望着床头那碗未喝完的人参汤，悔恨地对手下人说：“我这身子骨，终究是受不了这些补品了。” 这句话，为一个民国枭雄荒诞又奢侈的饮食习惯画上了一个悲凉的句号。 说起袁世凯，大家伙儿脑子里蹦出来的词儿多半是“窃国大盗”、“洪宪皇帝”。 但其实，抛开那些政治纷争不谈，老袁这辈子，活脱脱就是个被食欲给毁了的“顶级吃货”。 有一天，大将段祺瑞进府汇报工作，正好赶上早饭点儿。 袁世凯那是个体恤下属的主儿吗？不是。 他见了段祺瑞，就客套地问了句：“芝泉吃过早饭没？” 段祺瑞老实回答：“吃过了。” 袁世凯一听，点点头，转身就开席。 这顿早饭把段祺瑞看得是一愣一愣的。 只见袁世凯面前摆着的家伙什儿全是加大号的，大盘大碗，跟洗脸盆似的。 他先是慢条斯理地吞了20个鸡蛋，没错，你没听错，是20个！ 接着又端上来一只炖得烂熟的八宝鸭，那鸭子油光锃亮，袁世凯一个人全吃了。 最后，还得配上老大一碗浓稠的人参汤。 段祺瑞在旁边看着，肚子里的早饭都快吐出来了。 他忍不住对着袁世凯感叹：“项城兄，你这一顿早饭，顶我半个月嚼谷，怪不得你精力这么旺盛，手下能人辈出也应付得来，这饭量就不是常人能比的。” 袁世凯听了这话，那是相当受用：“要干大事，没有饭量怎么行？” 在他看来，能吃是福，能吃才有力气搞政治。 这袁世凯的饭桌，那可是个大观园。 他一生娶了九房姨太太，这九房太太里，不少都是厨艺高手。 有的擅长苏菜，甜而不腻。 有的精通天津菜，口味厚重，还有的甚至懂高丽料理。 这就导致袁世凯的菜单那是包罗万象，天天换着花样来。 但他这人有个毛病，死脑筋。 一日三餐，顿顿离不开荤。 不管是鸡鸭鱼肉，还是山珍海味，没肉他不动筷子。 每逢饭点，那简直就是全家的噩梦。 袁世凯规定，所有姨太太、子女，不管多大年纪、多忙，必须全员到场陪他吃饭。 这本该是温馨的时刻，可在袁府，这叫“上刑”。 袁世凯平时在家里板着个脸，严肃得像个阎王爷，孩子们见了他腿肚子都转筋。 本来在外面忙了一天公务，想回家放松放松，结果还得端端正正地坐着，看老爷子脸色吃饭。 有这么一回，全家人正低头扒饭，没人敢吭声。 袁世凯瞅了瞅身边的二儿子袁克文，也就是那个风流倜傥的“皇二子”。 老袁随手用筷子夹了个刚出锅的大热馒头，不由分说就塞到了袁克文碗里：“吃点，多吃点，正是长身体的时候。” 袁克文当时肚子都快撑破了，可他敢拒绝吗？不敢。 他只能唯唯诺诺地应着，趁着老爹不注意，偷偷把这烫手的馒头塞进了宽大的袖筒里。 那馒头热气腾腾，隔着衣服都把胳膊烫红了。 等这顿漫长如世纪的饭终于吃完，袁克文躲进厕所一看，胳膊上起了一大片水泡。 除了正餐，袁世凯对补品那是痴迷到了极点。 他这人野心大，总想着万寿无疆，所以人参、鹿茸这些东西，那是当饭吃。 每天早上睁眼第一件事，不是刷牙洗脸，而是先灌下一大碗人参汤。 忙完一天繁琐的政务，晚上临睡前，还得再来一碗鹿茸汤。 俗话说：“是药三分毒”。 袁世凯以为这是在续命，其实是在透支。 他身边的人看着他每天这么胡吃海塞，都捏了一把汗。 末代皇帝溥仪在紫禁城里听说袁世凯吃饭还要军乐队奏乐助兴，都不屑地撇撇嘴，说这人不仅贪吃，还野心勃勃，吃饭都透着一股想当皇帝的味儿。 常言道：“物极必反”。 袁世凯这种毫无节制的进补，起初确实让他看起来红光满面，精力充沛，可时间一长，身体就扛不住了。 那些高蛋白、高脂肪加上大补的药力，在他的血管里横冲直撞，肝脏和肾脏负担极重。 到了1916年，也就是他悍然称帝的那一年，报应来了。 因为过度滋补，加上称帝引发众怒、忧心忡忡，袁世凯的身体彻底垮了。 他原本以为那些人参鹿茸能让他坐稳江山万年，没想到反倒成了催命符。 躺在病榻上，曾经那个一顿饭吃20个鸡蛋的壮汉，如今连水都喝不下。 弥留之际，他看着床边守着的亲属，又看了看那碗送命的参汤，终于悟出了一个道理。 他喘着粗气，悔不当初地说道：“我的身体怕是熬不住了，这些参茸补品，我是再也受用不起了。” 说完这话没多久，袁世凯便一命呜呼，享年57岁。 回顾袁世凯这一生，从朝鲜练兵到大总统，再到短命的洪宪皇帝，他败就败在一个“贪”字上。 权力他贪，地位他贪，口腹之欲他更贪。 他以为多吃鸡蛋就能干大事，多喝参汤就能延年益寿，结果却成了欲望的牺牲品。 主要信源：（澎湃新闻——袁世凯女婿薛观澜:我所知道的段祺瑞的一生）
