NASA开始后悔了，当初说话声音有点大，老中，要不你跪下，我求你一件事？ 最近NASA局长上台演讲，本来稿子念的挺好，没想到台下一句提问，让其直接方寸大乱。“我们在天上也用空气炸锅吗，宇航员们也能烧烤吗？” NASA局长一脸的意外，空间站那么精密的仪器，每1寸空间都有它的作用，都十分金贵，怎么可能去干烧烤呢？当他得知隔壁老中家已经吃上烧烤的时候。 只能自嘲，我们可以吃披萨，但是是凉的。翻译成人话：就是技术达不到。 NASA不是没有努力过，2019年，NASA就搞过一个现烤饼干的项目，空间站用专用的太空烤箱烤饼干，结果开机就用了将近一个小时，好不容易使用上了，又是一场灾难，用了3个实验柜的电力，面团还是生的。至此，NASA就放弃了太空BBQ计划。 反观我们的航天员，在天宫空间站里直接开起了“太空烧烤”。新鲜的鸡翅不用套袋子，直接暴露在热气中，油脂在微重力环境下紧紧包裹住肉质，发生完美的美拉德反应，受热比地球上还均匀。航天员大口吃肉，那叫一个香。 什么叫技术代差？这就是。 为什么一个看似简单的空气炸锅，能卡住NASA的脖子？核心卡在三个致命难题上： 一、加热难。 地球上靠对流，太空里对流失效。常规加热要么外糊内生，要么耗电惊人。 二、残渣难。 碎屑乱飞，堵仪器、长霉菌。西方宇航员只能吃膏糊硬饼，连面包都不敢碰。 三、供电散热难。 烤箱是电老虎。国际空间站设备老化，美国那台最高只敢烧到150度，食物还得套袋防渣。 我国天宫空间站电力充沛、环控先进，烤箱稳定180度高温，空气过滤系统让航天员敞开啃鸡翅，不惧残渣。 老话讲：“台上一分钟，台下十年功。” 航天员大口吃肉的背后，是整套空间站能源系统、环控系统、热控系统的全面领先。 现在NASA看着“沃尔夫条款”的眼神很特别，从原来的瞧不上，到现在的高攀不上，都是自己把路堵死了。
