脆肉鲩，广东中山的特产，这种鱼是吃蚕豆长大的，口感就是脆脆的。 本身没味儿，吃的是蘸料的味道，打火锅一流。
脆肉鲩，广东中山的特产，这种鱼是吃蚕豆长大的，口感就是脆脆的。 本身没味儿，吃
置身势内
2026-04-16 09:57:54
1
阅读：12546
八点二十
就是喂蚕豆长大的，不喜欢吃的感觉像吃塑胶
论语 回复 05-06 13:38
煮老了就像塑料
德行饮茶 回复 05-06 20:12
个人表示吃不来，吃起来确实像塑胶
502
别整那些虚头巴脑的，我们都说脆肉wan，没人说脆肉huan，不信你过来试试
高调 回复 05-05 21:06
其实wan同huan粤语发音相近
两仪之空 回复 05-06 05:33
人家把拼音写出来是怕有些人不会读，简直莫名其妙
追梦人
吃一次之后不想吃第二次，除了脆一无是处，感觉根本不像是鱼，完全没有鱼味
神猪999 回复 05-13 18:37
因为这是鱼肉反复溶血之后产生的疤痕组织，这种疤痕鱼肉怎么可能有鱼的味道？
许牧声
我作为土生土养的广东佛山人，真实告诉我的感受，吃那东西真的没有多少价值，不如炖一锅羊肉吃
brucepoon 回复 05-11 22:09
鱼米之乡，最会做鱼做。。整鸡，嗯嗯
用户17xxx97
吃过几次，这玩意其实很烂。吃的就是一个脆，想要脆又得原汁原味，原汁原味又土腥味很大。可能吃的品种差吧
用户78xxx12 回复 05-06 13:28
我挺喜欢吃的，就是觉得土腥味太重了。
维维豆奶 回复 用户78xxx12 05-08 18:52
这不是土腥味，是完全没有鱼味！
用户10xxx64
同吃饲料一样没魚味送也不要
任我风中凌乱 回复 04-16 18:14
反正我就不爱吃，没口感，没味。还死贵？未打过边炉咩？
红色感叹号
没有8秒嫩牛肉涮锅的爽
传说dafa
不好吃
stone
还是吃熟的，吃生的脑壳里容易长虫
oOoOoOooOoOOoOooOoOo
只在中山东升镇吃过好吃的，打火锅，完全不腥。其他地方吃的都不好吃
远方的苟且
很特别，鱼肉会嚼得响的那种脆。算好吃，不难吃，当然不可能是特别好吃那种。还不错，没试过的点一个不后悔。
用户27xxx87
不喜欢吃.
用户14xxx45
据说需要在冰水里一直赶鱼在现杀的才有那么脆，我感觉最近吃的没以前那么好了，肉质都偏腥偏柴了
月夜银狼
这鱼用一般饲料养足够大，再改蚕豆忘了要多久会变成脆皖，一般市场大多都是没有经过吊水瘦身的，身上脂肪多腥味泥味很重。
南山居士
吃过一次，厚切的，嚼球不动，没啥味道。感觉薄切烫火锅当沾重料当毛肚吃还差不多。
啊丢
本身没什么味？我一个钓鱼佬就觉得它有一股腥味
ytsjlove
真正的还是可以的，现在大多数的打针。[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]。
你看错了，这儿没人……… 回复 05-12 16:44
。。。打针，打针不要钱？喂两把蚕豆就能养出来的玩意，你跟我说要打针？打针能比蚕豆便宜？
四维浮云
原先是吃蚕豆的，后面养殖的都是喂化学药品的
我就不起名字你能把我怎么样 回复 05-08 15:58
造谣怎么判来着？
生花妙笔难写命里书 回复 05-08 20:55
你养过?[抠鼻]
dagaotan
前段时间我们厂里饭堂吃过几次，不是老板好心买贵的，而是卖鱼的卖不掉隔天低价处理给我们老板，饭堂阿姨还抱怨这鱼怎么煮不熟呢！
沈不同
我觉得不好吃，有点嚼不烂
用户18xxx10
吃过的人可能有6成都觉得它不好吃
哈哈哈哈哈
说吃起来只有脆没有鱼味的，都是因为吊水时间不够
毋需麻醉
我一朋友养殖这玩意儿的，他说打死也不吃这个，难道有什么黑科技？
ーx°yづ 回复 05-07 20:48
改变了草鱼的基因，😄
忘忧草 回复 ーx°yづ 05-10 09:25
还改基因？啥也不懂就满嘴胡言。是喂养的东西不一样，加了蚕豆
十年河东
就是专做鱼生的，口感爽脆，煮熟了一般。
十年河东 回复 忘忧草 05-10 10:55
煲汤当然鲫鱼。
忘忧草 回复 05-10 09:27
你怎么不说是专门煲汤的？
包包
这个炸起来居然会很好吃
用户10xxx39
难吃死了，和吃瘦猪肉一样
心雲
土腥味很重
忘忧草 回复 05-10 09:26
你没吃过好的吧
Ai 回复 05-11 16:27
谁叫买没吊水的？
书剑留香
那不是“脆”，口感极差
瓜娃子
广东人不吃鲜味？本味？原汁原味了？怎么吃调料了？奇怪真奇怪[思考][思考][思考]
两百斤胖子 回复 05-11 11:27
典型的以偏概全，广东是大部分食物吃原汁原味，不是说一点调味料都没有啊，至少加点盐和酱油还是要的吧，重要的是食材要新鲜，现宰的和冰鲜的一口就能分辨出来，特别是鱼
用户35xxx46 回复 05-12 16:26
和老北京一样，吃的就是一个地道[doge]问就是鲜
用户10xxx66
会腻的
水鸟
这鱼，没有鱼的鲜味儿
忧伤小猪
作为一个广东人接受不了那鱼的味，一股不知道什么味吃不下
亦久亦旧
个人观点不好吃，只是脆而已，鱼腩最脆
金属狂潮
就是喂蚕豆的草鱼，口感柴，不好吃
慕小呆
什么叫像草鱼？本来就是草鱼[捂脸哭]
用户34xxx24
对于我一年都没吃一二回淡水鱼的我，什么淡水鱼都不喜欢
王哥
吃过一回，不好吃，没有鱼肉的口感，硬的很！
太极罗宾汉
一点鱼鲜味都没有
用户16xxx10
像吃瘦肉
星空
不喜欢，普通皖鱼和鲫鱼好吃多了。
水壶将校
就是吃蚕豆长大的草鱼，草鱼学名叫鲩鱼！
用户12xxx08
这种鱼吃了对身体好吗？
慕容
鱼味一点无
想想就好
尝过一片，就被劝退了
清风
一鱼三吃中的一种吃法，还有2种。
执灯者
脆肉罗非先好吃
前程似锦
中山市长为什么叫江水库名字怪怪的
嘿哈
不知道什么原因，广东这边的淡水鱼土腥味特别重，包括这个脆鲩
诚信第一
10年前还是比较正宗的，好吃！现在的给我也不吃，一点味道都没有了，应该喂了激素[静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜]
得了同学
那个脆肉皖鱼不是草根？
大雨倾盆风正好
吃一次就后面就不想吃了，嚼不动，吃着像在嚼塑胶，没有鱼味
别讲废话
并不好吃
我就不起名字你能把我怎么样
脆肉鲩（huàn），我看有多少文盲不会读