在胖东来买的草鱼,确实新鲜干净,店员给处理的很细致,鱼鳞刮得干干净净,鱼腹里的黑膜、内脏掏得一点不剩。 我说要内脏,店员把它们单独放在一个小塑料袋里。 拎回家往水龙头下冲了冲,盆底连点杂质都没有,直接改刀切块就行。 下锅时鱼肉透着新鲜的粉白,煎得金黄不破皮,炖出来细嫩入味,一点土腥味都没有,这鱼就是好吃! 你看我拍的图片里这条鱼的颜色,一看就很新鲜。

在胖东来买的草鱼,确实新鲜干净,店员给处理的很细致,鱼鳞刮得干干净净,鱼腹里的黑膜、内脏掏得一点不剩。 我说要内脏,店员把它们单独放在一个小塑料袋里。 拎回家往水龙头下冲了冲,盆底连点杂质都没有,直接改刀切块就行。 下锅时鱼肉透着新鲜的粉白,煎得金黄不破皮,炖出来细嫩入味,一点土腥味都没有,这鱼就是好吃! 你看我拍的图片里这条鱼的颜色,一看就很新鲜。

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