🔥谁能拒绝软fufu的肠仔包！做法简单零失败

救命！终于解锁了零失败肠仔包做法😭 外软内糯还爆汁，裹着沙拉酱香到舔手指，新手也能一次成功✅ . ⭐食材⭐ 高筋面粉……230g 奶粉……10g 鸡蛋……30g 水……120g(灵活调整) 砂糖……20g 盐……1g 酵母……3g 黄油……20g 刷面蛋液……适量 热狗肠……10根 沙拉酱……适量 欧芹碎……适量 . ⭐做法⭐ 1️⃣ 将除黄油以外的面包食材放入厨师机中，揉出厚膜后加入软化的黄油，继续揉到能拉出薄且不易破的膜； 2️⃣ 盖好保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时左右至面团体积变成2倍大，用手指戳洞不塌陷不回缩； 3️⃣ 发酵好的面团按压排气，均匀分成10份小剂子，滚圆后盖保鲜膜松弛30分钟； 4️⃣ 松弛好的面团搓成长条，将热狗肠缠起来，两头塞进面团里，防止烤的时候漏出来， 5️⃣ 肠仔包放在烤盘上，盖上保鲜膜，二次发酵至1.5倍大； 6️⃣ 二次发酵好的面团表面刷蛋液，用刀割一道浅口，挤上满满的沙拉酱，再撒一层欧芹碎； 7️⃣ 送入180度烤箱烘烤18分钟，出炉后再撒少许欧芹碎，香到直迷糊！ . 夸夸我的澳特美烤箱，真的太香太好用了❗️60升大容量，一次烤10个肠仔包完全不挤，全家吃都够用～😎 上下管独立控温，温度超精准，再也不用担心烤焦或者夹生！还有4D风热循环功能，每一个肠仔包受热都超均匀，表面金黄，内里松软拉丝，新手也能烤出面包店水准👏