早安早餐🌿🌿🌿
春日早餐|把平凡日子吃成诗✨
春天的早餐真的会让人心情变好🌿
又烤了顺顺爱吃的巧克力豆面包,咬一口全是可可香;熬了一早上的红薯胡萝卜🥕粥暖乎乎下肚,胃里瞬间被熨帖得舒舒服服;
再配点脆甜的粉色芭乐和每日坚果,营养直接拉满💯
就像图上写的,学着坦然接纳生活的每一份馈赠,从好好吃一顿早餐开始吧~
🌿🌿🌿🌿🌿🌿超级好吃的可可豆面包
食材:高筋面粉210克 可可粉10克 低筋面粉30克 汤种80克 鸡蛋一个糖15克水80克盐3克鲜酵母6克 黄油20克 巧克力豆适量
1.先准备汤种,15克面粉75克水,放入不粘锅中搅拌均匀,小火慢熬成粘稠状即可。2.除黄油外的所有食材都放入厨师机桶中进行搅拌3.搅拌到光滑放入黄油和巧克力豆打到完全扩展阶段,就是可以拉出薄膜状。4.然后盖保鲜膜进行第一次发酵5.发酵到两倍大即可
🌿🌿🌿🌿🌿🌿6.发酵好的面团取出排气平均分割成9份,盖保鲜膜松弛10分钟左右7.取一个面团整形成圆形8.整形好的面团进行二次发酵9.放入预热好的烤箱上火155度下火170度20分钟,根据自己烤箱条件。
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