菜比肉贵逛菜市场，最扎眼的一幕来了：猪肉便宜过姜蒜，青菜贵过排骨。老百姓嘴里念叨着吃肉自由，养殖户心里却在滴血，这世道，颠倒得有意思。物价这东西，从来不是孤立的数字，是供需的天平，是世道的镜子。过去是“蒜你狠”“姜你军”，如今轮到猪肉跌跌不休，一斤肉抵不上一把葱姜，听着滑稽，背后全是道理。猪价跌到这份上，根子在供过于求。产能压不下来，出栏量居高不下，养殖效率又往上提，猪多到市场装不下，价格自然往泥里踩。另一边，节后消费清淡，鸡鸭牛羊分走胃口，猪肉没了刚需托底，只能一路下探。菜贵呢，多是季节与流通使然。葱姜蒜产量有限，不耐存放，一遇天气波动、运输成本上涨，价格立马抬头。猪肉是规模化大生产，蔬菜多是小农户零散种植，一个量大价贱，一个物稀价高，一跌一涨，便成了这反常景象。便宜肉，百姓嘴上欢喜，心里别糊涂。养殖户卖一头亏一头，久了必减产能，周期一到，价格反弹也是转眼的事。市场从不会一直偏心谁，今天贱如泥，明天可能贵如金。人间烟火，最实在。菜比肉贵，不过是市场轮回里的一折小戏。过日子，不贪一时便宜，不慌一时涨跌，平常心待之，比什么都强。
