有人收到巨大澳洲龙虾,怕浪费请潮汕朋友处理。结果朋友用上万元龙虾煮了一锅白粥,北方人没尝出鲜味。神评点破:你喝的就是白粥,龙虾在他家。

珍贵的食材往往趋于品尝原味,除非是像鱼翅那种吃其他味的口感食材。龙虾太大只肉会不够嫩,加粥可以钓鲜嫩肉,虾脑又可以增加粥的鲜味,比清蒸做法利用率更高。
有人收到巨大澳洲龙虾,怕浪费请潮汕朋友处理。结果朋友用上万元龙虾煮了一锅白粥,北方人没尝出鲜味。神评点破:你喝的就是白粥,龙虾在他家。

珍贵的食材往往趋于品尝原味,除非是像鱼翅那种吃其他味的口感食材。龙虾太大只肉会不够嫩,加粥可以钓鲜嫩肉,虾脑又可以增加粥的鲜味,比清蒸做法利用率更高。
评论列表
作者最新文章
热门分类
社会TOP
社会最新文章
朝天一棍
上万的龙虾,就算煮粥里面二分之一都是龙虾肉
49xxx77 回复 05-10 17:03
壳煮粥[哭笑不得]
喵帕斯本斯 回复 49xxx77 05-10 22:19
只拿壳煮,肉别人带回去了[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
无鱼
六斤以上的澳龙已经很罕见了,值个两千块钱顶多了。上万的澳龙要不然到月球去吃,算上坐火箭的运费。
大曾 回复 05-12 08:38
谁告诉你只有一只龙虾?
天空的鹰
用来煮粥也有肉,吃不吃的岀鲜味也吃到肉吧
彰润
要不是千元万元差距,养的小对虾口感更好更新鲜
东连楼
十多年前我去广东,土著网友请我喝毋米粥。下了几盘蚌壳,舀了一碗汤给我。我刚喝了一勺,她很兴奋的问我:“鲜吧!”我:“(麻痹这不是白开水吗但我不能喷啊人家请客吃饭啥样我都得认算了算了就这样吧)………………鲜。”
奇哥
吃惯了浓味的舌头跟本吃不出鲜味
绅士 回复 05-14 10:35
有没有一种可能是你们嘴里的某些东西的鲜味就是很难吃,白切鸡我试过很多家广东有名的馆子,就是难吃,烧肉烧鹅就好很多,再说汤类粥类某些汤和粥就是超级难喝,也有做的好吃的我们也从不否认,只不过是你们这种不分青红皂白尬吹的态度很恶心罢了
虎在山 回复 绅士 05-15 12:12
个人口味,我觉得白斩鸡好啊,逢年过节都会做的
青青子衿
我家吃大龙虾一般都是煮粥,或者清蒸,白灼,每年过年都搞个两三斤重的,基本都是千把块出头,让阳江那边的朋友留的野生大青龙。
my吐了
吃了个南方火锅,什么鸡的,鸡肉烫10秒就行的,烫少了不够两个人吃,烫多了煮的时间长了就老了,结果越吃越饿!回家又吃了两块蛋糕,不过菌菇汤锅底倒是挺鲜
用户60xxx64
一只2~3斤的澳龙经典做法就是澳龙三吃:刺生、椒盐、咸泡饭。
用户10xxx74
真食家。重味浓香,那会钝化触觉,只会欣赏,调味料的味道[点赞][点赞]
郭明
粥香十足不鲜吗?
用户16xxx05
海鲜粥可鲜美了,可好吃了,这叼毛肯定没有放龙虾[滑稽笑]
用户16xxx05
朋友,你味蕾不行啊,要去看下中医喔[滑稽笑]
WWIII
还是浙江和福建比较会做海鲜
26
你说上万就上万?