传统点心限24小时现制，茶位费须明码标价，广州早茶迎来法治时代。《广州早茶传承

小容第一视角 2026-04-02 16:09:51

传统点心限24小时现制，茶位费须明码标价，广州早茶迎来法治时代。《广州早茶传承保护规定》将于2026年5月1日起正式施行。新规首次明确划分传统与非传统早茶，要求经营者在菜单显著位置告知消费者制作方式，并对传统现制点心设定严格时限：从制成到食用不得超过24小时。同时，规定强调收费透明度，若收取茶位费，必须提供红茶、绿茶等至少五种茶饮选择并做好服务。此外，鼓励通过透明厨房、参观通道等形式展示点心制作过程。这部法规旨在传承保护广州早茶非物质文化遗产，让城市记忆与乡愁得以延续。

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