小麦价格突然涨了，山东河南不少面粉厂今天挂牌价到了1.316元/斤，比上周贵了三

小麦价格突然涨了，山东河南不少面粉厂今天挂牌价到了1.316元/斤，比上周贵了三四分。不是所有人都在涨，江苏安徽那边还稳在1.27左右。这涨得快，但真不是天上掉下来的。 国家这月开始多投了托市小麦，每周50万吨，听着不少。可实际拍出去的全是2021年的陈麦，硬白麦，放了好几年。天津和潍坊两场加起来才四千多吨，还不够一家大厂用两天。而且底价还悄悄涨了25块，等于变相撑着价，不是往下压。 涨得最猛的地方，全是面粉厂扎堆的地方——菏泽、商丘、柏乡。这些地方开机率高，天天磨面，新麦收成还没影儿，老库存又挑不出几车好粮。潍坊储备卖粮公告里写得明白：“必须到库点看大货”，不给样品。买的人心里没底，只能先涨价抢位置。 有意思的是，各地储备粮出库时间都定在3月18号，也就是明天。可今天价格已经冲上去了。说明大家不是真看见粮进厂了，而是怕明天去晚了，排队都排不上。真正粮出来要等款到、验车、装车，最快也得三天起步。 外盘也在涨，芝加哥小麦期货最近连着红，3月16日收盘5.58美元一蒲式耳。国内豆粕价格跌得猛，麸皮卖不上价，面粉厂利润薄，干脆把成本往上推。涨的不是粮，是生存空间。 天津那批陈麦明天一早开始发货，青岛和新疆的也紧跟着。但库门一开，是不是真能拉走？拉走的粮干不干净、有没有霉变、水分超没超标？这些谁也不知道。报价单是纸，地磅秤上出来的吨数才是实的。 有厂子今天报完价就打电话问调度，说车排到后天了。也有小厂悄悄说，不敢多订，怕后面来货质量不行，磨出来面发暗，客户一退，亏得更惨。 雨雪天气最近老在黄淮海一带晃悠，地里麦苗倒是返青了，但农户家里还存着去年的余粮，卖不卖、啥时候卖，全看这几天厂里要不要、收不收、给不给现钱。 面粉厂账上现金紧，收粮得现款，出库得见款放货。粮库门口排的不是车，是账期。 这波涨，不是疯了，是真缺合适的新麦用。 涨得快，落得也快，就看接下来十天，粮到底进没进厂。