小麦价格突然涨了，不是个别地方，是山东、河南、江苏、河北好几十家面粉厂一起调价。

小麦价格突然涨了，不是个别地方，是山东、河南、江苏、河北好几十家面粉厂一起调价。3月10号那天，我查了下，潍坊香野达涨到1.30元/斤，青岛五得利1.295，安阳益海嘉里1.305——不是虚的，是真在收粮，真在加价抢。 全国普通小麦均价现在是1.26到1.28元/斤，比上周每斤多出不到1分钱，看着不多，但架不住全在涨。优质麦比如济南17，已经到1.33了。江苏兴化和宿迁两家五得利同一天涨了两次，每次涨20元/吨；徐州地方粮卖粮底价也提到2530元/吨——连政府卖粮的底价都抬了，说明不是面粉厂自己瞎喊。 粉厂为什么急着买？节前没敢多存粮，现在开机率一下冲到23%，比上周高了20%。元宵过后，学校开学、餐馆复工，面粉得补货，不是画大饼，是实打实要磨面。玉米也涨了，诸城那边卖到1.23元/斤，小麦跟玉米价差缩到142块一吨，饲料厂开始回头买小麦，虽然还没大面积换，但口粮和饲料这两头，已经开始抢粮了。 基层存粮快见底了，尤其好品质的小麦，山东河南报价一直顶在前面。地方储备粮也在拍，成交率84.7%，但拍出均价才2364元/吨，比粉厂现在收粮价低两三百块——拍不到好粮，反而让厂子更慌，怕后面没得收。 但涨也涨不到天上去。面粉厂收得急，可下游经销商走货还是慢，店里压货多，再贵就没人接了。华北有些地方价格已经微跌，东北小麦还软，只要价差拉大，粮就会从便宜地方往贵的地方流。国家每周还放29.9万吨最低收购价小麦，真涨太猛，随时能压下来。 进口俄麦到岸才238美元一吨，折合国内价格比现在便宜500块左右，就卡在那儿，不发也不动，但谁心里都清楚它是个备选项。这轮涨，不是囤货炒的，是厂子缺粮、饲料厂回头、好粮真不多，三件事赶一块儿了。 涨得快，但不是没边儿。有人卖，有人买，中间卡着面粉走货速度和农民手里还有多少粮。粮库开着门，面粉厂排着队，农民还在看价格，谁也没闲着。 小麦价格涨了，是真的。 面粉厂抢粮，是真的。 粮不够用，也是真的。