炒热粉,八、九十年代,临汾的大街小巷到处是卖这个的,在平底鏊子上,摊着满满的一鏊子,看着就很有食欲,吃一碗,滑滑的、糯糯的、香香的。忘了多钱一碗了,真不明白,这么好吃的东西,不知从什么时候起就一下子消失了!
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