门头沟梨园挂满新梨，进口蛋种被国产鸡顶替，春晚晒的真是秋？ 今年春晚有个“晒秋”

门头沟梨园挂满新梨，进口蛋种被国产鸡顶替，春晚晒的真是秋？ 今年春晚有个“晒秋”环节，不是晒玉米辣椒，是晒梨、鸡蛋、番茄这些北京本地长出来的东西。我刷到的时候还纳闷，咋还上春晚了？后来才知道，全是咱中国农大的科研成果，种在门头沟、养在平谷、种在海淀翠湖，真不是摆拍。 京白梨在北京种了三百年，清代就进过宫。现在农大李天忠老师带着团队，拿它当妈妈，跟别的梨杂交出“京新梨”“京玉梨”。不光好吃，还扛得住运输、适合游客自己摘，京津冀不少果园都换上了。 蛋鸡这块儿更实在。以前下蛋多的鸡种全靠进口，杨宁老师和峪口禽业一起搞出“京粉6号”，红羽毛、粉蛋壳，一只鸡700天能下500个蛋，比国外的还稳。现在全国每10个鸡蛋，差不多有1个就来自这个“北京鸡”。 海淀翠湖那个智能温室，我去年去过。里头没土，番茄吊着长，水肥全靠电脑算。农大建的小院，数据实时传，化肥和水直接省掉一半以上。菜不打药、味道不淡，关键是天天有货，冬天也能摘。 华北有些地涝得厉害，玉米年年泡水里。李自超老师盯了20年旱稻，终于育出中农大系列，旱地能种，涝了也不死，一亩收五百多公斤。现在河北、山东低洼地已经开始试种，听说明年要扩到上千万亩。 小麦也悄悄换代了。孙其信团队搞出的新麦子，拉丝好、筋道足，面包厂抢着要。以前做高端面包得靠进口麦，现在北京田里割的就能进烤箱。苹果砧木、辣椒、黄瓜，全是农大名字打头——中砧、农大25号、任氏黄瓜，京郊大棚里种的，八成是这些品种。 这些名字听着普通，其实背后是老师蹲地头、学生记数据、农民跟着种出来的东西。不是PPT里的概念，是真能卖、真能吃、真能扛住天气的作物。 北京不光有故宫和中关村，还有梨园、鸡舍、温室和麦田。 春晚晒的秋，晒的是地里刚摘的，不是演的。