初一早上“拉”臊子面 小时候，每到腊月，孩子们就开始天天盼着过年。在我们关中地区，有一句年前流行的俗语“今日盼，明日盼，盼到初一早上拉臊面”。 因为女儿女婿今天要上班，老婆早上六点就起来了，准备好大年初一早上的臊子面所有原料，等到她们七点起来，吃两碗臊子面，七点半准时离家上班…… 今天老婆做的是岐山臊子面，和我们老家的臊子面还是很有区别的，岐山臊子面讲究的是“酸辣香，薄筋光”，要求当然要高一些，好在老婆的手艺还是杠杠的。 吃臊子面的过程中，我就给女儿讲起了小时候，只要进入腊月，孩子们就开始期盼着过年。我就把“拉臊面”的这句俗语说了一遍，女儿就这个“拉臊面”的“拉”字提出了质疑，我说这里的“拉”，应该是“吸”臊子面的过程，臊子面比较长，吸溜的过程中就有拉的感觉，所以才有了把吃臊子面叫成“拉臊面”的说法！ 女儿笑着说“算你解释正确！”我要上班去啦！ 条友们，你说我解释的正确吗？[捂脸]
