每体：莱万坚持反向饮食，专家称可提前获得满足感避免暴食

虎扑02月15日讯罗伯特-莱万多夫斯基在巴塞罗那效力期间，不仅因竞技状态保持出色受到关注，其饮食方式同样引发讨论。这位波兰前锋长期遵循一种被称为“反向饮食法”（dietainvertida）的饮食结构——先吃甜点，再吃主菜，最后才是前菜，与传统进餐顺序完全相反。

据药剂师兼营养科普专家玛丽亚-何塞-卡查费罗介绍，莱万通常以一块使用纯可可制作的布朗尼作为餐食开端，随后摄入碳水化合物来源（如米饭），搭配肉类或鱼类，最后以沙拉或汤收尾。换言之，关键不仅在于顺序颠倒，还在于食材选择的质量。

卡查费罗指出，这种做法可能带来几方面影响：

食欲控制

如果甜点以高纯度可可为基础，可能增强饱腹感，从而使后续主食摄入更加克制。

血糖反应

在主餐前摄入纯可可，可能在部分人群中影响餐后血糖曲线，使其更趋平稳。

专家还提到一个重要心理因素：无负罪感的愉悦体验

先吃甜点可以即时满足欲望，对某些人而言，有助于改善与食物之间的关系，降低“被限制”的心理压力——当人们一开始就满足对甜食的渴望，可能减少后续暴饮暴食的风险。

不过，她同时强调，针对这一饮食模式的专门科学证据仍然有限。这一点不可忽视。目前引用的一些研究，多基于普通人群在餐前食用高糖、低营养甜点后，因为“心理负担”而减少后续摄入的场景。这种情境，与一名严格控制食材质量、摄入量和训练负荷的职业运动员存在明显差异。

莱万近年来也以减少或避免乳制品摄入著称。对部分运动员而言，减少乳制品可能有助于改善消化舒适度或减少炎症反应，但同样需要根据个体情况评估。

报道指出，莱万的案例具有一定特殊性。作为顶级运动员，他的饮食结构是在专业团队指导下制定，并与训练计划、恢复周期和身体数据紧密配合。专家建议，在模仿类似饮食方式前，应咨询专业营养师，根据个人身体状况、能量消耗和代谢特点进行个性化调整，确保真正实现营养平衡。

无论如何，从竞技状态来看，莱万依旧保持着高水平表现。这种“反向饮食法”是否构成其状态稳定的因素之一，目前仍缺乏充分科学定论。