下饭店谁想吃到的是预制菜啊！现在预制菜话题这么火，大家对它的质量、营养啥的都有很多担忧。2月6日相关部门就预制菜国标征求意见，这真的太及时了。 从消费者角度，很多人觉得预制菜没锅气、营养流失，食材质量也不好。从企业角度，行业乱象多，小作坊恶性竞争。国标出台能明确生产过程、营养品质等要求，提高产业准入门槛。这样一来，消费者能吃得更安心，也能让预制菜产业合规透明，真正满足大家饮食的多元化诉求，而不是让我们下饭店总吃到千篇一律的预制菜。 下饭店谁想天天吃预制菜啊！现在预制菜火得很，堂食和外卖都快被占领了。前脚刚点餐，后脚就上菜，大概率吃的就是预制菜。这玩意儿简化了做菜步骤，商家复热一下就能端上桌，能省人力、压缩出餐时间，所以餐馆爱用。数据显示，预制菜企业有6.6万余家，八成预制菜最终到消费者嘴里。 像红烧肉、扣肉这些菜，上桌不烫，很可能是预制的，吃着没滋味。不过去饭店也有现炒的，像辣椒炒肉、西红柿炒鸡蛋，技术上难预制，现炒的镬气足，吃着才舒坦。咱下馆子，就想吃大厨现做的热乎菜！
