经常吃南瓜子，对心脏是好是坏？医生提醒：想护心脏，这6物尽量少碰 南瓜子作为家常零食，深受各个年龄段人群喜爱，不少老年人更是把它当作“护心养生果”，追剧、聊天、喝茶时都离不开。民间一直流传着南瓜子保护心脏的说法，可长期吃下去，到底是养心脏还是伤心脏？很多人其实都吃错了。 医生明确表示，南瓜子本身是优质坚果，吃对了对心血管有益，可一旦吃法不当，不仅起不到养生效果，还会加重心脏和血管负担，暗藏健康隐患。 从营养角度来看，南瓜子堪称“心脏友好型”零食。它富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸和油酸能有效调节体内胆固醇水平，降低坏胆固醇含量，提升好胆固醇比例，延缓动脉粥样硬化的发生。同时，南瓜子中的植物甾醇、维生素E都是强效抗氧化成分，能保护血管内皮，而丰富的镁元素则可以舒张血管、稳定血压、调节心律，从多方面为心脏健康保驾护航。 按照《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每天摄入10克左右坚果，适量吃原味南瓜子，确实能为心血管健康加分。但生活中，绝大多数人的吃法都踩了坑。 最常见的就是盐炒南瓜子，这类加工瓜子钠含量严重超标，一小把就可能占据每日盐摄入量的一半，长期食用会导致血压升高，给心脏带来巨大压力。油炒、焦糖味南瓜子同样不可取，额外添加的油脂和糖分，让本就富含脂肪的南瓜子变成热量炸弹，容易引发肥胖、血脂升高，间接损伤心脏。此外，无节制嗑瓜子也是大忌，过量食用会导致上火、胃胀，还会造成油脂摄入超标，加重心血管代谢负担。 想要靠南瓜子护心，只需记住三个原则：选原味、生晒或少盐款，每天控制在去壳一汤匙左右，不空腹、不大量食用，尤其是高血压、心脏病患者，更要严格把控摄入量。 比起纠结南瓜子怎么吃，医生更提醒大家，真正伤害心脏的，是日常常吃的6类食物，想要养心护心，一定要尽量远离。 首当其冲的是高钠食物，咸菜、火腿肠、加工肉制品、泡面调料包等，高钠会直接升高血压，让心脏长期超负荷工作；其次是各类高糖饮品，奶茶、果汁、碳酸饮料会诱发肥胖、血脂异常，成为心血管疾病的诱因。 反式脂肪酸食物、烟酒、高脂肪肉类、高咖啡因能量饮料，也都是心脏的“隐形杀手”。反式脂肪酸会堵塞血管，烟酒损伤血管内皮和心肌，肥肉、油炸食品升高胆固醇，能量饮料则会加快心率、升高血压，每一种都在悄悄伤害心血管。 养护心脏从来不是靠单一零食就能实现，而是需要长期的健康习惯。日常饮食以清淡为主，控盐、控糖、控油，适量摄入橄榄油、亚麻籽油和原味坚果；坚持每周150分钟中等强度运动，戒烟限酒，保持规律作息，才是保护心脏最靠谱的方式。 南瓜子不是护心神药，只是健康饮食的一小部分。吃对了锦上添花，吃错了反而伤身。远离伤心食物，养成健康习惯，才能让心脏保持年轻活力，安稳度过每一天。
