宋美龄虽自幼锦衣玉食，但却有着贵女通有的毛病——身娇体弱。她年幼多病，和姐姐宋庆龄一样患有家族遗传型荨麻疹，姐妹俩终生饱受此病困扰，宋美龄和蒋介石一起出过严重车祸，晚年又因为乳腺癌做过两次手术，除此之外磕碰跌摔也不在少数，九十多岁的高龄还切除了卵巢。即便如此，她依旧长寿，足足活到了106岁，而她长寿的秘诀，离不开她顿顿挑剔的饭菜。 宋美龄1898年出生在上海，家里条件优越，父亲做出版生意，母亲来自当地望族。从小接受西式教育，先在上海中西女塾读书，十岁跟着姐姐们去美国，先在新泽西和佐治亚上学，后来进了卫斯理女子学院，1917年拿到文学学士学位。回国后她加入基督教女青年会，还在电影审查和童工事务上做过事。1927年跟蒋介石结婚，从此卷入政治圈子。1930年代她管过航空委员会，负责买飞机、请外国教官，帮着建空军。1936年西安事变，她亲自去西安跟张学良他们谈，促成蒋介石被放出来。1943年她去美国国会演讲，讲抗日的事，争取到不少援助，同年还参加了开罗会议，当翻译。这些事让她在国际上很有知名度。 身体方面她从小就弱。家族有遗传荨麻疹，宋美龄和宋庆龄都中招，一辈子没摆脱过。稍微压力大点、吃不对东西或者天气变化，皮肤就起大片红疹子，痒得难受，得靠药物压着。成年后这毛病也没好，经常反复。1940年代她跟蒋介石坐车出过一次严重车祸，车翻了，她脊椎和膝盖受伤，疼了好多年，靠止痛药和物理治疗才缓过来。四十多岁的时候查出乳腺癌，在台湾做了第一次手术，切掉肿瘤后住院养了一阵。1975年蒋介石去世，她移居美国，乳腺癌又复发，在纽约做了第二次手术。九十多岁高龄还因为卵巢囊肿切除了卵巢。这些病普通人碰上两三个就够呛，她却接连遇上，但每次都挺过去了。 长寿跟她对吃的挑剔有直接关系。她吃饭从不凑合，一辈子坚持清淡、少油、营养均衡。早餐基本是柠檬水加一点面包和生菜沙拉，午饭晚饭两荤两素，但每样菜只动几筷子。少食多餐，一天五顿，每顿吃到七分饱就停。体重稍微涨一点，她马上改吃全素沙拉，什么荤腥都不碰。西芹切丝拌菜、菠菜清炒或煮汤是她餐桌固定菜，她觉得这些绿叶菜对身体有调节作用。厨师必须按她的标准来，火候、咸淡、油量差一点她就不吃。蒋介石在的时候，厨师蒋茂发给她做了几十年饭，熟悉她的口味。后来蒋茂发年纪大了退休，推荐了高瑞坤。高瑞坤是台湾人，会做淮扬菜和川菜，口味清鲜，正合她。到了美国后，高瑞坤每天看她身体情况调菜谱。手术后她身体虚，高瑞坤就炖鸡汤、鸽子汤，加点药材慢慢熬，去掉浮油，只留清汤。她喝了身体慢慢好转。夏天多用绿叶菜去火，冬天加点温补的东西。靠这种严格的饮食控制，她体重长期保持在五十公斤左右，内脏负担小，机能维持得不错。多次大病都没把她拖垮，这套吃饭规矩功劳不小。 1975年蒋介石去世，她带着大批行李和随从去了美国，在纽约曼哈顿公寓住下来。高瑞坤继续给她做饭，一做就是二十多年。2003年10月23日，她在纽约睡梦中去世，享年105岁，按虚岁算106岁。去世后高瑞坤和其他随从陆续回台湾。他一开始被安排在士林官邸继续当厨师，没多久调到第三局管物品清点，从伺候第一夫人变成普通职员，待遇和地位落差很大。 以前围着他转的人，现在对他态度冷淡。他受不了这种变化，情绪一直低落。妻子劝他靠以前攒的钱养老就行，他表面上答应了。2004年7月12日凌晨，他在家里用绳子自杀了，才53岁。妻子后来对外说，工作环境和身份问题让他适应不了。其他一起回台湾的随从也差不多，职业发展都受限，没人再像以前那样风光。宋美龄走了，蒋宋家族在台湾地区的影响基本清零，随从们的下场也说明了政治舞台换人后，老关系不顶用了。
