广州油角煎堆等贺年食品热卖比起那些排队几小时的老字号,我家年味是外婆那口咕嘟冒泡

青笙畅谈体育 2026-02-11 12:53:45

广州油角煎堆等贺年食品热卖比起那些排队几小时的老字号,我家年味是外婆那口咕嘟冒泡的油锅。

她炸油角从不用现成的皮,面团要揉得起筋,捏出的麻绳边细密整齐。花生碎里混着椰丝和砂糖,一咬咔嚓作响,滚烫的香甜瞬间涌出来。炸煎堆时,她会念叨“煎堆碌碌,金银满屋”,看着面球在油里胀成金黄圆滚。

外面卖的再酥脆,总少了这层意思。老人家炸的不仅是点心,是把来年的盼头都炸进油锅里了。满屋油香飘起来,年才真正算到了家。 广州油角煎堆等贺年食品热卖

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