西班牙餐厅赚钱吗？ 想在西班牙开一家中式餐厅餐厅？这事儿还真得看地方。就拿瓦伦西亚来说，这一带的镇上纯餐厅不多，倒是酒吧遍地，主要卖点咖啡啤酒，再加些简单的炸货或面包。大一点的镇上生意还行，但要是太小的地方，开餐厅往往没什么戏。我有个朋友在瓦伦的镇上开了家规模不小的中餐，主要靠着外卖，收益就已经挺不错了。不过在小地方做中餐，可不能完全照搬我们的口味——比如特别辣的鱼香肉丝或麻辣烫，老外大概率吃不惯，一定得根据本地人的偏好做些改良。如果真想做那种很地道的中国特色菜，那反而更像一种特色体验，不适合开在客流量小的镇上，而是得往人多的地方去。 再说西班牙这三个主要城市，风格还真不一样。瓦伦西亚生活节奏慢，满街都是酒吧，大家习惯喝咖啡、喝啤酒，坐下来简单吃点。但马德里和巴塞罗那完全是另一回事，那里餐厅随处可见，虽然也有人喝酒喝咖啡，但主要还是以吃饭为主，纯酒吧反而没那么多。 这两座大城市游客多、本地客流量也大，什么风味的吃的都有，中餐也越来越丰富。不少办非盈利过来的人，一年后转成老板居留，也带来了不少新花样，所以啊，在西班牙做餐饮，选址和定位，真的能决定成败。
