说实话，我并不反对预制菜，既然预制菜存在，就说明有其市场需求。不过，我觉得餐饮企业在售卖预制菜时，一定要明确告知消费者，让他们能够明明白白地消费。 而且，预制菜是批量生产的，成本并不高，所以价格理应合理。 我是云南人，从小到大吃的都是新鲜现做的菜肴，内心深处对预制菜有一种天然的抵触，但我并不反对有需求的人去食用。 在云南，有些本土连锁餐饮企业会采用中央厨房统一配送菜肴，然后加热后卖给顾客。据说这样做是为了统一口味和样式，让所有连锁店的菜品品质一致。真不知道这类餐饮企业一旦公示中央厨房的情况，还能不能有生意，我们就拭目以待吧！【声明：本文配图由AI生成，非真实场景，仅供参考，请勿过度解读！】 预制菜 预制加工菜 预制菜鉴别
