总要到广东潮汕吃顿杜龙火锅吧杜龙确实是咸淡水滩涂的好货，没法人工养所以金贵，但市面价格分大小条，小条更实惠，不是都要三百多一斤，别被高价吓退。
化骨刀工是真功夫，老师傅片鱼去刺，烫十秒就脆嫩，配酸梅酱是灵魂，解腥提鲜绝了。汤底选苦瓜黄豆清锅最能尝本味，卤水锅更香浓，看个人口味。
人均不用都奔三百，本地家常吃小份拼盘、小条杜龙，百来块就能吃舒服，景区网红店偏贵，老社区小店味道更正宗。春节前后货靓但人多，日常来吃更惬意。
杜龙温补，本地人常用来食补，吃的不只是鲜，更是烟火气。别迷信高价店，找开了多年的老店，刀工稳、食材鲜，才是地道的潮汕杜龙味。 总要到广东潮汕吃顿杜龙火锅吧
