牛逼了，工人工资不用老板发了，客人发！重庆，一网友到火锅店吃饭，结账时发现，菜品饮料170元，小孩老人辛苦费1份10元，晚餐辛苦费3人60元，合计花了240元，老板: 菜品酒水成本价卖，辛苦费是员工工资，明码标价，如果接受就用餐，网友，这是坐下就消费70元！ 1月26日，有网友在网上分享了一段自己在吃火锅的奇特经历，这事儿一经发布，立刻引起了关注讨论。 这天晚上，网友和家人朋友一起去了一家老火锅店，他一进店，发现店里热气腾腾。 他们围桌坐下，点了鸳鸯锅底，打火加热，火锅的香气在空中弥漫。 随着服务员的上菜，菜品新鲜，有现榨酥肉，鲜兔肉片，笋尖平菇，还有井水豆芽。 各种菜品一一上齐，随着锅底滚起，各样菜逐渐放了进去。 菜品煮熟，令人垂涎，各有各的味道，再蘸着料汁，别提多美。 大家食欲大增，一边涮着食材，一边谈天说地，吃得畅快，每个人都高高兴兴。 随着菜品吃完，每个人都是酒足饭饱，可到了结账的时候，服务员递过来小票，上面写着各种明细。 网友仔细一看，顿时就被惊呆，账单明细里赫然写着: 小孩老人辛苦费1份10元；晚餐辛苦费3人60元。 网友懵了，吃个火锅咋还要收“辛苦费”？而且大人20元，小孩老人10元，这坐下来啥都没干，就先消费了70元？ 网友忍不住吐槽，还能这样进行收费？ 网友将结账小票发布出来，时间为1月26日下午5:36分。 果然如网友说的那样，账单第一行就显示:小孩老人辛苦费1份10元。 第二行显示: 晚餐辛苦费3人60元。 这张清单，被记者看到，1月28日上午，记者联系火锅店的老板。 老板钟先生直言不讳，非常坦诚的告诉记者，店里的确是这样收费。 钟先生表示，他们店里，菜品和酒水都是按进价卖的，没什么利润。 他们收取的辛苦费其实就是用来支付员工的工资，等各项开支，老板还强调，辛苦费在菜单上都有体现。 并且，他们在门口挂了标志，客人一来，他们会向顾客提前说明。 他们这种收费，在顾客用餐前就会先行沟通，如果顾客接受，那就继续用餐，他们不会勉强客人。 晚上吃饭的客人较多，他们的收费标准是大人每人20元，老人和小孩子每人10元。 如果中午来吃，店里收费就会低一些，一个人收15，老人和小孩是弹性收费。 如果老人孩子不吃，那就不收，若是吃，就会收取费用。 钟先生表示，他开店8年，是最近才调整成这样收费，让他有些意外的是，顾客的接受度还算可以。 目前，只有个别顾客会有异议，对于有异议的顾客，店内会给免单处理。 这事儿在网上传开后，网友们的看法是五花八门，有人接受不了，认为这样是变相收费。 也有人觉得，这可能是火锅店的创新经营，毕竟餐饮竞争这么激烈，店家也要想办法维持生计。 只要是提前告知顾客，明码标价，也没什么不可以的。 可也有人说，看了菜单，价格确实比较便宜，4个人扣除辛苦费才170元，8荤7素1饮料！不过我还是觉得你干脆涨点价算了，做生意赚钱在明处，这种辛苦费收的不知所谓。 有人表示，菜价低可以涨一点，我们没有小费文化，这种强制消费是不可取的！ 可接受的人说，只要是明码标价，一个愿打，一个愿挨，都是合规合法。 在我看来，火锅店收取“晚餐辛苦费”，不能简单地用对或错来评判。 从店家角度来看，他们可能确实面临着成本上升、利润微薄的困境，老板或许是想通过这种方式，来增加一些收入，用来维持店铺的运营。 而且他们也做到了提前告知顾客，在菜单和门口都有提示，从某种程度来说，算是尊重了消费者的知情权。 但是，从消费者的角度来说，大家去火锅店吃饭，本来就已经为菜品和服务支付了费用。 因此，这笔额外的“辛苦费”难免会让人觉得心里不舒服，而且这种收费方式比较新颖，很多人可能难以接受。 火锅店如果真的想通过这种方式来增加收入，不妨再做得更透明一些。 比如详细说明“辛苦费”的用途和计算方式，让消费者能够清楚地知道自己的钱花在了哪里。 老板也可以多听听消费者的反馈，根据大家的意见调整收费方式。 只有符合大众心理，这样才能让消费者心甘情愿买单，也能让店铺的经营发展长久。 毕竟，顾客就是上帝，上帝满意，生意才能红红火火！ 对此，你怎么看？
