四川的腊八粥里放辣椒吃腊八粥是腊八节的习俗，正式迎接农历春节的到来啦，年味要来咯！腊八粥是一种由多样食材熬制而成的粥，原味是甜的。每个地方根据饮食习惯，腊八粥的食材是不一样的，四川部分地区的腊八粥以咸辣口为特色，在传统腊八粥中加入辣椒和腊肉，粥底除常规谷物外，核心配料包括炒香的腊肉丁、腊肠丁、黄豆，并添加干辣椒或花椒提味；部分家庭还会用辣椒酱调味，形成咸鲜中裹挟微辣的独特口感。这一硬核操作让外地网友直呼“刷新认知”，却也精准戳中了川渝饮食文化的灵魂。我还没尝过四川的咸辣腊八粥，肯定也很好吃。 四川的腊八粥里放辣椒
