酸甜辣咸酱油萝卜脆爽开胃，家里常备下饭菜

尔玛的餐四季 2026-01-26 00:02:25

白萝卜三根，1切2，2切4，把中间的芯用到切走，萝卜皮和萝卜芯斜到切长片，100克粗盐，杀出水分，有足够的底味，腌制一个小时。家里的常规炒勺为准： 2勺味极鲜酱油 2勺白醋半勺老抽 1勺白糖适量小米辣腌制好的萝卜长条控干水分，倒入以上料汁拌匀，腌制6个小时以上，冰箱冷藏保存。红润通透，不管是喝稀饭、吃面条都是非常好的下饭小凉菜，脆爽开胃。