“心急吃不了热豆腐！”安徽六安一名男子在店里买刚炒熟的板栗，谁料他刚想拿一个尝尝，就被板栗闪爆的热气冲了一脸。 所幸男子反应迅速，并没有受到伤害。 对此老板解释，“板栗还没有开口，里面有热气就容易爆炸，幸好不是小朋友，不然有烫伤的危险。” 网友看完这段视频，都觉得这件事真的挺惊险的，也给爱吃板栗的人提了一个醒。 其实板栗之所以会爆炸，是因为板栗的内部含有水分，在加热之后，水分会转化成水蒸气，使内部气体的体积急剧膨胀，如果外壳没有开口，气体无法排出时突然挤压，就很容易发生爆炸，热气迅速喷出。 这名男子太过于心急，刚炒熟的板栗，还是应该先放凉一会，尤其是没有开口的板栗，更是需要注意，以免被不慎烫伤。 当然这也是老板的问题，他应该提前告知顾客，让顾客有一个心理准备，如果是小朋友的话，这件事的后果也是很严重的。 其实对于任何食物来说，太烫的时候都不适合食用，正所谓“心急吃不了热豆腐”，相信还是有道理的。大家怎么看呢？
