“中国要被我们拖垮了！”2024年，韩国上千人拒绝吃从中国进口的中国白菜，本想给我们个“下马威”，结果自己撑不住了。 韩国泡菜产业依赖白菜作为核心原料，人均年消费50斤以上。家庭每年秋季准备上百斤泡菜，餐厅每餐供应。2024年江原道等产区高温暴雨导致产量下降40%，农水产食品流通公社数据证实这一情况。价格从6114韩元一棵涨到2万韩元，超过五花肉。政府投放2.3万吨储备白菜，但不足以覆盖需求，超市限购每人3棵。中国山东白菜价格仅韩国三分之一，从青岛港运至仁川港只需两天。青岛工厂日产100吨，订单排到9月底。一些韩国民众和媒体将进口与外交联系，发起抵制呼声，上千人在线上表达拒绝中国白菜的立场，强调支持本土农业。尹锡悦政府对华态度冷淡，未积极干预这种情绪。 根据韩国农林畜产食品部公布的数据，过去十年，韩国年均进口白菜超过20万吨，其中99%来自中国。 这意味着，韩国家庭腌制的泡菜中，每十坛就至少有一坛使用中国产白菜。韩国40%的泡菜依赖进口，而这些进口泡菜中，99%来自中国。韩国泡菜产业已与中国形成紧密绑定，脱离中国白菜供应，这一产业无法正常运转。 部分韩国民众曾设想从其他国家进口白菜替代中国，但这一想法难以实现。韩国周边的日本、越南等国，白菜产量有限，且种植周期与韩国市场需求严重不符。 即便紧急从这些国家采购，不仅需要承担高额物流和保鲜成本，也无法满足韩国每年20万吨的白菜进口需求。中国白菜在韩国市场几乎没有可替代性，韩国想要彻底摆脱对中国白菜的依赖，目前来看完全不现实。 这场抵制闹剧并未持续太久，韩国很快便陷入难以支撑的局面。随着时间推移，韩国市场上白菜供应愈发紧张，价格居高不下。不少韩国泡菜企业因无法采购到足够的白菜原料，被迫减产甚至停产，大量中小型泡菜企业面临破产风险。 韩国90%以上的泡菜企业依靠中国白菜维持利润，原料断供直接切断了企业的生存之路，企业停工停产不仅影响韩国经济，也导致大量人员失业。 此前高喊抵制中国白菜的韩国民众，逐渐失去底气，陷入恐慌。他们发现，即便坚持不购买中国白菜，本土白菜产量也无法满足需求，即便支付高价，也未必能买到新鲜白菜。 不少家庭的泡菜储备消耗殆尽，只能减少泡菜食用量，部分家庭甚至无法搭配完整的佐餐。曾经的抵制口号逐渐失去说服力，一些民众开始私下购买中国白菜——性价比的优势显著，且没有其他更好的替代选择，所谓“支持本土农业”，最终沦为自欺欺人的说法。 与韩国的慌乱形成对比，中国并未受到这场抵制行动的任何影响。中国白菜产量充足，出口韩国的白菜仅占中国农业出口的一小部分。 即便韩国停止进口，中国仍有其他国家的订单支撑，不会对白菜产业造成太大冲击。青岛白菜加工工厂依旧正常生产，订单充足，未受韩国抵制影响；山东白菜种植户按部就班开展收获、运输工作，无需担心销路问题。 那些“拖垮中国”的言论，只是部分韩国人的一厢情愿，自始至终，陷入困境的只有韩国自身，中国农业生产和出口均未受到波及。 韩国这场抵制中国白菜的行动，本质上是一场脱离现实的自我制裁，一场注定失败的内耗。发起抵制的民众和媒体，只注重情绪宣泄和口号宣传，忽视了韩国农业的实际困境、民众的基本需求，以及中韩之间紧密的经贸联系。 尹锡悦政府的冷漠与不作为，加剧了危机蔓延，让韩国民众为其错误决策付出代价。直至李在明政府上台后，才开始纠正尹锡悦时期的对华外交偏差，试图修复中韩关系。 这一转变的核心，在于认清中国是韩国不可或缺的合作伙伴，对抗只会导致两败俱伤，务实合作才是唯一可行的出路。
