没想到草莓还能剥皮吃！大厨都安利的隐藏吃法，解锁翻倍香甜+细腻口感，新手也能轻松上手～ 很多人吃草莓只去蒂，却不知道剥皮后风味直接升级！草莓皮含少量单宁，带点微苦，还藏着颗粒感的小籽，剥皮后果肉的清甜完全释放，入口丝滑无渣，做甜品或直接吃都绝了。担心农药残留的朋友，先用小苏打水浸泡10分钟，冲洗干净后就能放心操作。 分享两个懒人技巧：想快速去皮就用沸水烫10秒，捞出过冰水，果皮一撕就掉；追求完整果肉的话，用叉子固定草莓，小刀顺着表皮轻轻削，薄如蝉翼还不浪费。 不过要注意，草莓皮富含花青素和膳食纤维，日常直接吃更营养，剥皮适合做精致甜品或给肠胃敏感的人食用。你试过剥皮草莓吗？评论区聊聊你的吃法～
