“西贝事件”让不少网友认为所谓的预制菜就是西贝出品的菜,是否影响健康不知道,但价格不便宜而且还不是现做的菜。 贾老板主张,按照行业标准,他们有中央厨房,所以他们做的菜不算预制菜。 老罗和很多网友认为,贾老板的解释不符合我们的基本生活常识,总之我们去餐厅吃饭,不应该按那样的收费标准吃到那样的菜品,强调的是“现做菜”。 问题来了,到底什么是“预制菜”和“现做菜”,两者是否能一致或者两者的区别是什么。 如果不能理清相关概念,各说各话,不会有让人信服的结果。 “西贝事件”的意义至少让我们意识到这个问题,同时也促进相关部门正在重新修订关于“预制菜”的标准,而这也许就是老罗“吐槽”的价值所在,尽管他当时也没预料到后续发生的事。 不管“预制菜”怎么被定义,只要不是在家自己做菜,我们就离不开预制菜。 所以,我们当然希望预制菜能有明确的标准,在安全的前提下,尽可能满足营养和健康的需要。
