“悲剧还是发生了！”近日，河南郑州，一怀孕女子因嘴馋，将冰箱里放的卤味拿出来吃掉，结果当天就开始畏寒，还发了高热，就医后，才知道是李斯特菌引发了血流感染，当天就不幸流产，永远失去了孩子。网友：这个教训太深刻了！ 这事儿真的让人心疼到不行！河南郑州有位孕妈，因嘴馋从冰箱取出数日前卤味直接食用。当天便高烧不止、寒颤连连，送医后得知是李斯特菌致血流感染，令人痛心的是，腹中孩子未能保住。不过，很多人还不知道，冰箱根本不是“保险箱”，这种病菌就专门在冷藏环境下疯狂繁殖，孕妇感染风险是普通人的10倍！ 据了解，这位准妈妈在此前的历次产检中，各项指标均表现优异，谁能料到竟然会因为一份卤味而遭遇不幸。起因是她前些日子购买了卤肉未食用完，便随手放入冰箱冷藏，过了数日突然想起，拿出后未经过任何加热处理便直接进食。 食用后未几，身体旋即产生剧烈反应。那不适之感如汹涌浪潮般袭来，瞬间搅扰得周身不得安宁，令人苦不堪言。起初是无法控制的畏寒发抖，随即体温迅速飙升至高热状态，家属见状大惊失色，刻不容缓地将其送往医院急救。 医生的检查结果令人心惊：胎儿心率异常飙升，伴随着极为频繁的宫缩反应，抢救工作当即展开。然而，李斯特菌的攻势过于凶猛，即便医疗团队竭尽全力，依然未能留住这个小生命，当天即宣告流产。 最终的化验报告揭开了谜底罪魁祸首正是那份看似无害的卤味，上面早已布满了李斯特菌。女子食用后，细菌迅速侵入血液系统，虽然母体并未出现致命危险，但脆弱的胎儿却成了这场感染的牺牲品。 此类悲剧绝非危言耸听。大众普遍存在误区，认为低温冷藏等同于消毒杀菌，习惯将剩饭熟食随意塞入冰箱便万事大吉。殊不知冰箱仅能抑制部分微生物，李斯特菌却是不折不扣的“低温杀手”，在4℃的冷藏环境中依然能够肆意生长繁衍。 更为严峻的是，孕期女性免疫力较常人低下，加之激素波动导致胃肠功能减弱，极易成为病菌的突破口。普通人感染后或许仅呈现腹泻之状，然而对孕妇来说，情况则严峻许多。 细菌会借由血液穿透胎盘屏障，给孕妇及胎儿带来潜在风险。轻微影响之下，胎儿发育便可能受损；情况严重时，如郑州这位孕妈，只能无奈面对流产的惨痛结局。如此境遇，着实令人痛心疾首、扼腕叹息。 事实上，冰箱内的隐患远不止李斯特菌一种，沙门氏菌、大肠杆菌等“隐形杀手”同样虎视眈眈。此前便有网友爆料，家中长辈因食用冷藏三天的剩菜，导致上吐下泻入院治疗。也有人因食用置于冰箱内、未妥善密封的凉拌菜，肠胃遭受不良刺激，进而诱发急性肠胃炎。 眼下正值年关将至，各家冰箱多囤积熟食卤味，此时更应提高警惕。熟食存放必须严格密封，使用保鲜盒或保鲜膜包裹严实。务必谨记，卤味与凉拌菜肴的存放时长不宜逾24小时。此类佳肴，最佳食用方式依旧是现做现吃，如此方能最大程度确保其新鲜度与美味口感。 从冰箱取出的食物，即便外观鲜嫩如新，也不可掉以轻心。在食用之前，务必要进行充分且彻底的加热处理，以保障饮食安全。 可采用高温蒸至熟透、煮沸或是炒熟的方式处理，以此确保将潜在病菌尽数杀灭，保障食用安全。切勿因一时嫌麻烦而省去这一步骤，这是保障母婴安全的关键防线。 此外定期对冰箱进行清洁消毒同样不可或缺，防止其沦为“细菌培养皿”。遵循生熟分离原则，把生肉海鲜置于下层，将熟食放置上层。这般操作，可有效规避血水滴漏导致的交叉污染状况，保障食物安全。 准妈妈们务必时刻紧绷安全这根弦。在免疫力薄弱的特殊时期，坚决远离生冷不洁之物，对于路边摊及卫生堪忧的小吃要在源头说“不”。家属在照顾孕期饮食时亦需格外细致，多留个心眼，切莫因一时疏忽，酿成终身遗憾。 信息来源：《孕二十周女子吃冰箱里存放的卤味，不幸流产，医生:李斯特菌的血流感染，提醒:冰箱里食物存放时间不要太长》大象新闻
