西贝102家关店清单疑似流出，被指自救125天却“无一月现金流为正”，累计亏损超5亿这一消息犹如一颗重磅炸弹，在餐饮行业掀起了轩然大波。西贝，作为国内知名的餐饮品牌，一直以来都备受消费者的喜爱。然而，此次关店清单的流出，无疑让人们对其未来的发展充满了担忧。 有业内人士分析，疫情的反复冲击对西贝这样依赖堂食的餐饮企业影响巨大。尽管西贝此前采取了多种自救措施，比如拓展外卖业务、推出预制菜等，但在高昂的房租、人力成本面前，这些努力似乎还不足以让企业迅速摆脱困境。 西贝的供应商们也开始感到焦虑。一家长期为西贝提供食材的供应商透露，他们已经感受到了货款结算周期的延长。“以前都是按时结算，现在有时候要拖上一段时间，我们的资金压力也很大。”这位供应商无奈地说道。 对于消费者而言，西贝关店意味着周边就餐选择的减少。不少老顾客在社交媒体上表达了惋惜之情。“我家附近那家西贝经常去，里面的服务员都认识我了，没想到说关就关了。”一位网友在评论区留言。 面对如此困境，西贝官方尚未给出明确回应。但可以预见的是，如果不能尽快找到有效的解决办法，西贝可能还将面临更多的挑战，未来的路或许会更加艰难。
