突然爆火的杀年猪引发了一波讨论!它是90年代过年特有的回忆,一般腊月二十前后,选一个阳光明媚的上午,邻居们都出动,请村里的手艺人操刀。先用板凳和门板搭个简易案台,男人赶猪,捆住摁在案台上,手艺人手起刀落放血,女人们提着桶或者盆过来接猪血,盆里都会放清水和盐,加速血液凝固。之后就是手艺人的表演,掏内脏、烫猪毛、分开猪皮、板油、剔骨,一系列动作行云流水。小孩是很欢乐的,在边上看得津津有味,中午还能吃到猪血汤、炒排骨、炒猪肝等。有时候不过瘾,连续几天,去别家看杀猪,也学着拿个盆接猪血回家,很是欢乐。年味就这样渐渐的蔓延开了!

