凑凑火锅多地关店这事挺让人唏嘘的。它可是呷哺集团旗下主打“火锅+茶憩”模式的

岁月浮沉 2026-01-15 09:22:03

凑凑火锅多地关店这事挺让人唏嘘的。它可是呷哺集团旗下主打“火锅 + 茶憩”模式的高端品牌，2016 年就创立了。但从 2024 年起，门店数量开始净减少。2025 年上半年，销售额同比下滑 25.8%，翻台率和人均消费都走低。 全国好多地方都有门店关闭，郑州的店全没了，昆明也关了一家。有行业人士说，现在消费变理性，大家更看重性价比，中高端火锅处境尴尬。凑凑往上缺乏“非去不可”的价值感，往下又比不过性价比品牌。看来这高端火锅之路，也不好走啊。

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